Котлеты куриные с карри

Категория: Мясные блюда
Котлеты куриные с карри

Ингредиенты

Куриная грудка
2шт
Яйцо
2шт
Майонез
2ст. ложки
Лук репчатый
1шт
Чеснок
3 дольки
Крахмал
2 ст. ложки
Карри
по вкусу
Соль, перец
по вкусу
Растительное масло для жарки

Способ приготовления

 Подготовленное куриное филе порезать на маленькие кубики со сторой ~1 см.
 Лук так же порезать кубиками, чеснок раздавить ножом и измельчить.
 В миску выложить мясо, лук, чеснок, яйца, специи, посолить, размешать.
 К полученному фаршу добавить крахмал, майонез, хорошо вымешать.
 Миску плотно закрыть и поставить в холодильник как минимум на 2 часа, у меня фарш выстаивался сутки.
 Жарить котлеты на растительном масле на среднем огне до готовности.
 Вкусно))

Примечание

Собственно, на форуме уже есть подобные котлеты, но в этом рецепте присутствует карри, который придают котлетам особый вкус.

источник рецепта:
Котлеты куриные с карри

Рецепты с похожими ингредиентами


MariS
Тань, очень аппетитные котлетки!
С карри курятинка - это очень вкусно.

celfh
Марина, спасибо!
Очень вкусные и удобные котлетки: сколько надо, столько и пожарила))

Natali06
Танюшка, балуешь ты меня! Я даже думать разучусь, зайду к тебе, здесь всё готово!

celfh
Готовь, Наташенька, на здоровье!

Алёнка212
Я всегда такие «котлетки» из свинины делала. но даже и не знала, что их можно из куриного мяса для разнообразия... Спасибо, что открыли глаза!

celfh
Аленка, будем открывать глаза еще шире, такие котлетки и из телятины хорошо делать, да и индюшка совершенно замечательно подходит

Оля_
Танечка, я сейчас настругала курочку с луком. Поставила мариноваться, буду завтра готовить. Думаю будет очень вкусно. Это тебе за рецепт
Завтра отчитаюсь

Irishka CH
Танюш, хочу замутить твои котлетки, чтоб завтра сделать. А карри нет. Ежели куплю завтра и добавлю потом? Или без этой приправы вовсе?

celfh
Ирина, если ты добавишь карри перед жаркой, дай фаршу чуть настояться, ну хоть минут 10

Irishka CH
Поняла, спасибо!!! Теперь точно сделаю!!!

ТаткаV
Сделала я сегодня эти котлетки.
Хорошо, что делала только на половину порции. Изначально карри мне показался не очень... Либо это приправа не моя, но и в котлетках этот вкус и запах не стал лучше. Думала - может у меня вкус извращенный? Отнесла немного родителям на пробу- плевались аналогично и сказали в следующий раз котлеты новыми специями не портить
В общем, на любителя.

Оля_
А вот и мои котлетки. Жарила правда в гриле ВВК, поэтому такими загореленькими получились

Котлеты куриные с карри

Спасибо за интересный ужин



Рецепты в разделе «Куриные котлеты и тефтели»

Новое на сайте