Куриные котлетки с кабачками

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Филе от одной большой курицы

Кабачок

300 г

Яйцо

1 шт.

Сало

150 г

Батон намочить в молоке

4 ломтика

Соль, сахар, специи

по вкусу

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

 Мясо, сало, кабачок, хлеб пропустить через мясорубку с средней решеткой. В фарш добавить яйцо соль, сахар и специи, если густоватый, добавить молоко в котором мочили батон. По консистенции как очень густое тесто на оладьи. Хорошо вымешать и жарить на сковородке чуть смазанной растительным маслом, иначе будет очень жирно.

Примечание

Быстро, вкусно, много.

И сахару надо Никогда не клала его в фарш А сколько надо на эту порцию фарша, а то сыпану и сладкие будут

полов

И сахару надо Никогда не клала его в фарш А сколько надо на эту порцию фарша, а то сыпану и сладкие будут

половинку чайной ложечки. Как говорила моя еврейская бабушка:" сахар раскрывает вкус соли»

Ну половину ч. л. это по божески, значитс бум готовить Спасибо Дачница

Дачница
Замечательный/интересный рецептик! Утаскиваю, спасибо!

Таня, боюсь даже спросить: а без сала можно?
Не едим мы его...

Таня, боюсь даже спросить: а без сала можно?
Не едим мы его...

Прям с языка сняли...Дачница, присоединяюсь к вопросу Сибирячки...

Конечно можно, но это будут уже другие котлетки.

Как говорит Лэсь Подеревлянский:" Они нам непонятные, они сала не едят»

Дамы, я из филе, кабачка и лука делаю фарш, можно туда зелени, чесночка, намазываю на вафельные кружочки, макаю эту конструкцию во взбитые яйца и жарю-классные сочные бризольки получаются.

Таня, боюсь даже спросить: а без сала можно?
Не едим мы его...
Какой хохол ест что-то без сала?

я даже в рыбные котлеты добавляю сало

а без сала можно?
Не едим мы его...

Так вы же не сало будете есть... В котлетах сало даже не почуствуете, будет просто сочно.

я даже в рыбные котлеты добавляю сало

И правильно делаете.

Танюш, дивные котлетки! Несу в закладки!

Танюша спасибки за котлеточки! Утащила в свои закрома!

Отличный рецептик, сохранила. Спасибо огромное! Сегодня делала, просто объеденье, сразу несколько штук слопала на обед. Только я часть котлеток замораживала, поэтому прокрученные кабачки отжала сначала, и обваливала всё это дело в муке. Ну и сала положила в 2 раза больше Я даже не знала, что без лука можно делать котлетки и они будут такие вкусные!