Котлеты куриные с плавленным сыром

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Филе куриное

1 кг

Яйцо

1шт

Батон белый ~100г

Сырок плавленный

2шт

Масло сливочное

70г

Петрушка мелко рубленная

1 ст. ложка

Соль, перец

Масло растительное для жарки

Панировочные сухари

Способ приготовления

 Мясо и размоченую в воде булку перекрутить на мясорубке. В фарш добавить яйцо, размягченное сливочное масло, натертый плавленный сырок, петрушку, соль и перец. С солью надо быть поаккуратней, т. к. плавленный сыр может быть достаточно соленым.
 Все хорошенько перемешать, сформировать небольшие котлеты, запанировать их в молотых сухарях и обжарить на растительном масле до готовности.
 Получаются вкусные, сочные котлеты.
 

Какие замечательные румяные котлетки! А я еще с сырком не делала Это - упущение. Надо сделать. Беру!
Спасибо!

Очень аппетитные котлетки, Тань!

Котлетки очень красивые. Я тоже никогда куриные котлеты с сыром не делала. Интересно попробовать. Рыбные с плавленными сырками мне понравились.

Тоже не откажусь от куриных котлеток
А по рецепту должен быть только плавленый сыр?

Танюшка, какие вкуснючие котлетки!!! Я обязательно попробую!

Красивые котлетки, и наверно вкусные! Попробую их потушить как тефтельки, желудок не позволяет жареное. Спасибо за рецептик!

замечательные какие!!!

Сделала такие котлетки. Очень вкусные и сочные получились. Рецепт велено занести в «красную книгу» для регулярного использования.

Ксюша, на здоровье вам и вашей семье!

celfh, Татьяна, несу Вам огромное спасибо и фотоотчет. Ваши котлетки не только вкусные, но и очень красивые. В нашей семье эти котлетки получили уважение.
 

Правда делала без зелени, идти не хотелось, в следующий раз обязательно добавлю.

Мисс Малина, очень приятно это слышать На здоровье!

Ааабалдеть! Я думала, что я делаю самые вкусные куриные котлеты, но эти!... супер! Танюша, спасибо! непременно сделаю

Сырые лук, чеснок не добавляются?

Интересный рецепт, надо попробовать.
Я в куриный фарш добавляю творог в соотношении 1:2. На 400г куриного фарша добавляю 200 г свежего творога. Тоже получается очень вкусно. К тому же экономно, а творог в составе котлет совсем не чувствуется.
А еще вместо петрушки кладу мелко порезанный укроп, свежий или замороженный.

Татьяна, Танечка! Спасибо за вкуснятину! пришлось немного переделать рецепт, так как не было плавленного сырка, добавила крем-сыр и немного лучка. Сочные и вкусные котлетки в итоге!

Татьяна, Спасибо за такую вкусняшку! Очень понравились всей семье, а они у меня привереды еще те! Сказали что то мама у тебя куриные какие-то сегодня особенно вкусные. Зелень не добавляла, т. к никто не любит, а добавила немного лучка и даже чуток чесночка и немного мускатного ореха молотого. Жарила в мультиварке Delongi-Cusina на прогр. Аэрогриль. Получились очень румяненькие, сочные а уж какие вкусные ммм...

celfh, пожалуйста, уточните, что значит сырок: типа «дружбы» 100 г или треугольнички или в ванночке?
тоже хочется такой вкусноты)))

типа «дружбы» 100 г

Татьяна, типа Дружбы)))

Татьяна, ясно, спасибо!

прошло полгода...
филе было 800 г, сырков - 2 по 100 г (для супа, с луком и грибами), вместо хлеба - геркулес (ложки 3 столовых), 1 яйцо (обычнов котлеты не добавляю), 1 луковица (котлеты ведь), сметана жирная домашняя не первой свежести, но «без признаков», грамм 150 точно, сколько было, да и консистенцию довела до приемлемой, зелень не добавляла.
нам понравилось, даже остывшие вкусно
Татьяна, благодарю!

благодарю!

На здоровье!!!

котлеты из половины фарша дожаривала через сутки в холодильнике - отлично!
Татьяна, снова благодарю за рецептик!

снова благодарю за рецептик!

Снова На здоровье!

Татьяна, снова я спасибу принесла!
Добавила две луковицы, тем самым разжижила фарш, поэтому выкладывала ложкой на сковороду и пекла оладьи, знаешь, тоже вариант.
Снова благодарю!

Снова благодарю!

Татьяна, на здоровье!

Татьяна, спасибо, очень вкусные котлетки! Однозначно пропишутся в нашем меню. Нежные, сочные! Делала все по рецепту, только добавила немного лука

Отмечусь, чтобы не пропустить.
Интересные котлетки, да еще и с сыром... мы сыроеды, от слова сыр)))

Лёлька, сыр, кстати совсем не чувствуется Наверное просто делает котлетки более сочными.

Танечка, спасибо! Я тоже сегодня с вашими котлетами.
Очень вкусно. Была свинина, помидоры для размачивания хлеба вместо воды, лук и чеснок. Очень вкусно!
Сыр терла на крупной терке. Сначала думала, что больно крупно получилось, но нет. Получилось просто замечательно!
Сейчас сложила в мультиварку и на режим Томление, чтобы дождаться дегустаторов.
Танечка, спасибо! Ооочень вкусные котлетки!

А я специально индюшку купила. Если силы будут, то завтра сделаю. Жара меня выпила...
Ритусля, с помидорками ты здорово придумала)))

Ой, Олик, а мы тут на рынке помидоры купили. Как всегда получилось, что сверху красиво и здОрово, а снизу прямо тьфу. Ну, думаю, относительно ещё хорошие можно и в дело пустить, а которые совсем нехорошие куда?
Ну вот, как говорится, ко двору пришлись вовремя.

тут на рынке помидоры купили

Такая жн история. Пока довезла, они и бякими стали...

Сегодня запекла в духовке, всё по рецепту+ луковица, немнножко кабачка, сметана и куркума для цвета.
210 с конвекцией, чуть прижарились, но на вкус опять понравились!
celfh, Татьяна, большое спасибо за удачный рецепт!

ока, Таня, а сколько по времени?

Антоновка, Лена, минут 40, но они не румянились, и я прозевала, надо было чуть раньше вынимать.

ока, Татьяна, спасибо за отзыв и заодно и о напоминании об этом рецепте