Колакакур - шведское стремительное печенье (Kolakakor)

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: шведская
Колакакур - шведское стремительное печенье (Kolakakor)

Ингредиенты

масло сливочное 100 гр.
сахар 100 мл.
мука пшеничная 250 мл.
ванильный сахар 1 ст. л.
шведский сироп Ljus sirap (или жидкий мед) 1 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Колакакур - шведское стремительное печенье (Kolakakor)Растапливаем сливочное масло
  • Колакакур - шведское стремительное печенье (Kolakakor)К маслу добавляем сахар и хорошенько перемешиваем
  • Колакакур - шведское стремительное печенье (Kolakakor)Затем добавляем ванильный сахар и сироп или жидкий мед
  • Колакакур - шведское стремительное печенье (Kolakakor)Добавляем муку и разрыхлитель, ложкой вымешиваем мягкое тесто
  • Колакакур - шведское стремительное печенье (Kolakakor)Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем тесто в виде двух колбасок (не выкладывайте близко)
  • Колакакур - шведское стремительное печенье (Kolakakor)Немного приплюснем руками наши колбаски из теста,
  • чтобы стало больше похоже на полоски
  • Колакакур - шведское стремительное печенье (Kolakakor)Разогреваем духовку до 175С и отправляем наше печенье выпекаться на 10-15 минут (до золотистого цвета)
  • Колакакур - шведское стремительное печенье (Kolakakor)Готовое печенье достаем из духовки и даем немного остыть (примерно 5 минут). Нарезаем полосками наискосок и можно подавать к столу
  • Приятного аппетита!
  • Колакакур - шведское стремительное печенье (Kolakakor)

Блюдо рассчитано на

3 порции

Время приготовления:

20-25 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт из блога Оксаны Путан, огромное ей спасибо. Печенье очень вкусное и ароматное, буду готовить еще не раз.

*solmazalla
V-tina, Тиночка, спасибо большое что принесла рецептик! Люблю рецепты Оксаны, именно благодаря ей подружилась с дрожжевым тестом. На эти печеньки давно смотрю, теперь точно испеку, а рецепт в норку утащила!
*V-tina
Алла, а я впервые на её блог набрела, совершенно случайно.. И вот эти вот печеньки меня зацепили. Долго они жали своей очереди, но дождались, вроде все ингредиенты обычные, но оочень вкусно
*solmazalla
V-tina, А я когда то набрела на её старый сайт креветка ком и зачиталась сначала жизненными историями и только потом обратила внимание на рецепты. А уж её банкет на 20 чел на 1000 р мне пришлось повторить:))
*V-tina
Цитата: solmazalla
А уж её банкет на 20 чел на 1000 р мне пришлось повторить:))
интересно-интересно))
*kavmins
какое замечательное печенье! и набор продуктов минимальный! спасибо за рецептик!
*V-tina
Марина, буду рада, если рецепт пригодится! Спасибо
*celfh
Тина, замечательный рецепт, из серии "Быстро, просто, вкусно" Надо все-таки собраться и испечь
*V-tina
Татьяна, Танечка, спасибо, этот рецепт, действительно, очень хорош, я до блога Оксаны и не догадывалась о существовании такого печенья
*kristina1
V-tina, Тина, хорошие печенюги
*V-tina
kristina1, спасибо, дорогая, угощайся
*Ритусля
Тиночка, какое интересное печенье!
Так понимаю, что из всех ингредиентов должно выйти 2 колбаски?
ЗдОрово!
Шведский сироп вряд ли найду , а вот с медом обязательно попробую.
Спасибо, Тиночка!
Бум готовить.
*V-tina
Ритусля, да, формуется 2 колбаски, из них полосочки. Я тоже с медом пеку, в нашу деревню таких сиропов не завозят
*celfh
Цитата: Ритусля
Шведский сироп вряд ли найду
Это сахарный сироп
*Свершение
Что-то у меня тут младшее дитя невразумительное наваял. Пришлось удалять Ну, и отмечусь уж тогда.
Тина, а почему "стремительное"? Типа с каждой печенюшкой не пурхаться, а всем скопом их печь?
*V-tina
Цитата: celfh
Это сахарный сироп
я так и подумала, но умничать не стала, рецепт не мой все же, а заимствованный




Цитата: Свершение
Тина, а почему "стремительное"? Типа с каждой печенюшкой не пурхаться, а всем скопом их печь?
Елена, у Оксаны такое название) Так как я делала все по её рецепту, то и менять ничего не стала. В других источника встречала еще название "быстрое". "Стремительное" интереснее звучит, на мой взгляд
*Зебра
Цитата: solmazalla
уж её банкет на 20 чел на 1000 р мне пришлось повторить:))
Ткните носом, плз.
*solmazalla
Зебра, Здесь не буду ссылку давать, да и нельзя наверное. На креветка. ком найдите " банкет за 1000 рублей" Там полная раскладка по продуктам, рецептам и последовательности приготовления. Конечно по нынешним ценам получается больше 1000, всё таки лет несколько прошло, но, уверяю вас, так дёшево и при этом вкусно и достаточно обильно стол я ещё никогда не накрывала.
Тиночка, Прости за флуд, больше не буду
*mish
Испекла печенье по этому рецепту. Сперва оно мне не понравилось, для меня слишком сладко, да и жирновато получилось. А потом печенюшки отлежались денек и стали таять во рту, чем-то напомнив ириски по структуре. Выстоявшиеся оказались ОЧЕНЬ вкусными! Обязательно буду повторять уже на этих выходных. Удобно, быстро, отлично лежит и становится только вкуснее! Спасибо!
*СоНика
*Valerka
Бискотти делаются подобным образом, только после нарезки еще раз в духовку досушиваться.
Шведский сироп... понятия не имею, что это может быть. Надо попробовать с кленовым сиропом. А мед в выпечке я не люблю. Хотя мед я люблю.
*V-tina
mish, рада, что печенье все же понравилось
Цитата: mish
для меня слишком сладко, да и жирновато получилось
а нам бы еще сахарку и да, для меня жирновато, а мужчины мои через день просят теперь только это печенье
ВиринеЯ, ты не пиши, ты пеки




Valerka, бискотти не такие жирные, как по мне Похоже, что это обычный сахарный сироп, я пекла и с медом натуральный, и с искусственным и с сиропом, который получился от засыпки киви сахаром, особой разницы не заметила.. Не, не так.. вообще разницы не заметила
*Valerka
Цитата: V-tina
Valerka, бискотти не такие жирные, как по мне
по мне тоже. Более того, они даже очень сухие и жесткие на мой вкус. Их только макать куда-то надо. А это печенье должно быть в самый раз.
У нас начался сезон праздников. День Благодарения на подходе, а там и до Кристмаса не далеко, так что этот рецепт как раз вовремя.
*V-tina
Цитата: Valerka
У нас начался сезон праздников. День Благодарения на подходе, а там и до Кристмаса не далеко, так что этот рецепт как раз вовремя.
я буду очень рада, если рецепт пригодится и понравится
*МяуМиа
Ой, как сладко! Хотя я и так сахара поменьше положила, больше одной печенюшки с несладким кофе не съешь!
*V-tina
Мила, спасибо за мнение Моему семейству самый раз, но мы все сладкоежки

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту