Первые блюда

[Приятного аппетита!]

Суп с бараниной (страсти по шурпе)

Категория: Первые блюда

Ингредиенты
баранина на кости	500 грамм
картофель крупный	4 штуки
морковь крупная	2 штуки
лук репка	2 штуки
масло растительное или бараний жир	для жарки
томатная паста	1-2 ст.ложки
чеснок	по вкусу
специи(хмели-сунели,черный и красный молотый перец)	по вкусу
зелень любая	большой пучек
лавровый лист	1-2 штуки
перец сладкий	1 штука
вода	2,5 литра
соль	по вкусу

Способ приготовления

• Баранину помыть,залить холодной водой.
• Довести до кипения,снять шум,прикрутить огонь и томить 2-3 часа,чтобы мясо начало свободно отходить от кости.
• Мясо достать,отделить от кости и разделить на порционные куски.
• Лук порезать кубиком,обжарить.Добавить томатную пасту.
• Морковь порезать крупно.Опустить в бульон.
• Картофель порезать крупно.Опустить в бульон.
• Сварить овощи до готовности.
• Добавить лук с томатом.Мясо.
• Посолить,добавить измельченный чеснок и специи.
• Дать закипеть.
• Добавить зелень и порезанный тонкими полосочками перец.
• Все.
• Накрываем.Даем постоять несколько минут и...налетаем.
• 
• Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

семью

Время приготовления:

3 часа

Программа приготовления:

плита

Примечание

Шурпа это или нет?Не могу утверждать.Но суп очень вкусный и наваристый.Рекомендую.

[Анжела,]

Анжела, вкуснота не реальная!! Мы такой суп, ели когда в деревне у бабушки барашка резали. Аромат не реальный!! Прям ностальжи!
Фото шикарное!

[Илона]

Илона, спасибо.Действительно вкуснющий суп.А на костре какой!Только тогда мясо томить не получается.

Какой вкусный супчик. Любим и щи на баранине, и вообще все с бараниной. Надо сварить, баранина есть в морозилке. Анжела - фото слюноотделительное

Анжелочка зачетный супчик!!!! А запах.... мм мм фотоооо мням мнямммм

Ах, какой супчик! Так и захотелось тарелочку. Нужно в выходные приготовить.

[Людмила]

Людмила, Наталья, Юнна, спасибо,девоньки,что зашли на супчик.Очень вкусный.Спасибо,что и фото оценили.

[Анжела]

Как хорошо, что муж не видит твоего супчика, Анжела! Он - большой любитель всего бараньего... А самому-то уже давно ничего жирного нельзя

Фото, как всегда - очень аппетитные!

[Марина]

Марина, да нам всем нельзя жирного !Но иногда можно и побаловаться! Спасибо,что зашла и оценила.Мне очень приятно.

[Анжелчик!]

Анжелчик! Впечатлила до невозможности! Шикарный супец!

[Ирочка!]

Спасибо,Ирочка!Думаю,что при твоей любви к баранине,ты такой тоже варишь.А если нет,то немедленно исправляйся!

Да, варю, конечно. Всё - то ты видишь! Но, вот, перец туда не додумалась приспособить. А, ведь, как это хорошо, уже догадываюсь.

Приготовила сегодня )))))))))) Большое спасибо, от рецепта не отступала )))))))) ОООчень вкусно!

Опять варила, до чего ж хорош суп! Ещё раз примите благодарность

[Мартина@]

Мартина@, спасибо большое за отчет.Так рада,что супчик пришелся по вкусу.Готовь на здоровье!