Суп с бараниной (страсти по шурпе)

ang-kay
Вторник, 02 июня 2015 года, 13:40 | Суп с бараниной (страсти по шурпе)

Суп с бараниной (страсти по шурпе)

Категория: Первые блюда

Суп с бараниной (страсти по шурпе)

Ингредиенты

баранина на кости 500 грамм
картофель крупный 4 штуки
морковь крупная 2 штуки
лук репка 2 штуки
масло растительное или бараний жир для жарки
томатная паста 1-2 ст.ложки
чеснок по вкусу
специи(хмели-сунели,черный и красный молотый перец) по вкусу
зелень любая большой пучек
лавровый лист 1-2 штуки
перец сладкий 1 штука
вода 2,5 литра
соль по вкусу

Способ приготовления

  • Баранину помыть,залить холодной водой.
  • Довести до кипения,снять шум,прикрутить огонь и томить 2-3 часа,чтобы мясо начало свободно отходить от кости.
  • Мясо достать,отделить от кости и разделить на порционные куски.
  • Лук порезать кубиком,обжарить.Добавить томатную пасту.
  • Морковь порезать крупно.Опустить в бульон.
  • Картофель порезать крупно.Опустить в бульон.
  • Сварить овощи до готовности.
  • Добавить лук с томатом.Мясо.
  • Посолить,добавить измельченный чеснок и специи.
  • Дать закипеть.
  • Добавить зелень и порезанный тонкими полосочками перец.
  • Все.
  • Накрываем.Даем постоять несколько минут и...налетаем.
  • Суп с бараниной (страсти по шурпе)
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

семью

Время приготовления:

3 часа

Программа приготовления:

плита

Примечание

Шурпа это или нет?Не могу утверждать.Но суп очень вкусный и наваристый.Рекомендую.

Поддержи автора!
Никуся
Вторник, 02 июня 2015 года, 14:40 | Суп с бараниной(страсти по шурпе)

Анжела, вкуснота не реальная!! Мы такой суп, ели когда в деревне у бабушки барашка резали. Аромат не реальный!! Прям ностальжи!
Фото шикарное!
ang-kay
Вторник, 02 июня 2015 года, 14:51 | Суп с бараниной(страсти по шурпе)

Илона, спасибо.Действительно вкуснющий суп.А на костре какой!Только тогда мясо томить не получается.
kirch
Вторник, 02 июня 2015 года, 19:04 | Суп с бараниной(страсти по шурпе)

Какой вкусный супчик. Любим и щи на баранине, и вообще все с бараниной. Надо сварить, баранина есть в морозилке. Анжела - фото слюноотделительное
lettohka ttt
Вторник, 02 июня 2015 года, 21:06 | Суп с бараниной(страсти по шурпе)

Анжелочка зачетный супчик!!!! А запах.... мм мм фотоооо мням мнямммм
Юнна
Вторник, 02 июня 2015 года, 21:32 | Суп с бараниной(страсти по шурпе)

Ах, какой супчик! Так и захотелось тарелочку. Нужно в выходные приготовить.
ang-kay
Вторник, 02 июня 2015 года, 22:39 | Суп с бараниной(страсти по шурпе)

Людмила, Наталья, Юнна, спасибо,девоньки,что зашли на супчик.Очень вкусный.Спасибо,что и фото оценили.
MariS
Четверг, 04 июня 2015 года, 13:00 | Суп с бараниной (страсти по шурпе)

Как хорошо, что муж не видит твоего супчика, Анжела! Он - большой любитель всего бараньего... А самому-то уже давно ничего жирного нельзя

Фото, как всегда - очень аппетитные!
ang-kay
Четверг, 04 июня 2015 года, 18:09 | Суп с бараниной (страсти по шурпе)

Марина, да нам всем нельзя жирного !Но иногда можно и побаловаться! Спасибо,что зашла и оценила.Мне очень приятно.
Михаська
Четверг, 04 июня 2015 года, 19:10 | Суп с бараниной (страсти по шурпе)

Анжелчик! Впечатлила до невозможности! Шикарный супец!
ang-kay
Четверг, 04 июня 2015 года, 19:15 | Суп с бараниной (страсти по шурпе)

Спасибо,Ирочка!Думаю,что при твоей любви к баранине,ты такой тоже варишь.А если нет,то немедленно исправляйся!
Михаська
Четверг, 04 июня 2015 года, 19:18 | Суп с бараниной (страсти по шурпе)

Да, варю, конечно. Всё - то ты видишь! Но, вот, перец туда не додумалась приспособить. А, ведь, как это хорошо, уже догадываюсь.
ang-kay
Четверг, 04 июня 2015 года, 19:19 | Суп с бараниной (страсти по шурпе)

Мартина@
Вторник, 15 сентября 2015 года, 17:44 | Суп с бараниной (страсти по шурпе)

Приготовила сегодня )))))))))) Большое спасибо, от рецепта не отступала )))))))) ОООчень вкусно!
Мартина@
Воскресенье, 20 сентября 2015 года, 21:45 | Суп с бараниной (страсти по шурпе)

Опять варила, до чего ж хорош суп! Ещё раз примите благодарность
ang-kay
Воскресенье, 20 сентября 2015 года, 22:16 | Суп с бараниной (страсти по шурпе)

Мартина@, спасибо большое за отчет.Так рада,что супчик пришелся по вкусу.Готовь на здоровье!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы