Холодец к празднику

Категория: Холодные блюда и закуски
Холодец к празднику

Ингредиенты

Холодец
Морковь отварная
вырубки кондитерские

Способ приготовления

  • Собственно, это не рецепт. Холодец может быть любой. Сегодня, когда я разливала самый обычный холодец, мне пришла в голову мысль попробовать украсить его морковкой. Но не просто ножом вырезать узор, а с помощью кондитерских вырубок.
  • Холодец к празднику
  • Если мне еще раз придет в голову такая мысль, то морковь из холодца я достану намного раньше, в этот раз она была переварена. Итак, морковь должна быть не переварена и в диаметре немного больше вырубки. Разрезать морковь на кружочки толщиной 5-7мм и с помощью вырубки сделать любые фигурки. Для того, что бы фигурки легли выпуклой стороной вверх, надо выложить фигурку из вырубки сначала на узкую лопаточку или нож, а потом с ножа вывернуть в кексницу или в любую другую форму, в которой будете заливать холодец. Я сначала красиво выложила бабочку прямо с вырубки в кексницу и увидела что вся красота сейчас будет залита холодцом. Пришлось доставать морковь и делать так, как я написала выше. Бабочка от этого пострадала, что хорошо видно на фотографии.
  • У меня в этот раз очень неважные фотографии, а вообще очень красиво смотрятся и бабочки, и цветочки. И порция холодца как раз, что бы его съесть, а не смотреть, как он тает.
  • Может кому-нибудь и пригодится))

Примечание

Для того, что бы достать холодец из формочек, надо аккуратно провести по краю формы ножом, как обычно пирог от формы лопаткой отделяем и опустить форму (дно) в горячую воду секунд на 10-15, а потом перевернуть на тарелку

*Natali06
Танюшка. отличная идея для подачи! Спасибо, дорогая!
*LLika
Таня, спасибо за идею! У меня как раз холодец в скороварке доваривается. Только варю его всегда без моркови. В следующий раз обязательно морковку отдельно отварю и украшу.
*Василика
Спасибо! Как просто и красиво! Для праздничного стола - самое то!
*Натусик
celfh, Танюшка, ты умница!!! Отличная идея!!! Спасибо! Я теперь тоже так попробую. У меня куча разных формочек.
*celfh
Девочки, очень рада, что вам пригодится!
*SilverLily
Красиво и удобно! Теперь я знаю, чем озадачу свои маленькие силиконовые формочки

Я делала в большой силиконовой форме - подсолнухе:
Холодец к празднику
И всем известный хрюндель в пластиковой бутылке:
Холодец к празднику


*Natali06
Лиля , свинюшка красивенная! Разве же такую красоту можно сьесть

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту