Печенье с сыром и беконом в гриле Steba

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сыр твердый

250 г

Бекон

150 г

Мука пш.

260 г

Масло сл.

75 г

Соль

1/2 ч. л.

Кайенский перец

1/ ч. л.

Молоко

250 мл

Разрыхлитель

2 ч. л.

Способ приготовления

Сыр натереть на мелкой тёрке, а бекон, нарезанный тонкими ломтиками, обжарить до хрустящей корочки и порубить ножом в крупную крошку:

Из всех составляющих замесить достаточно плотное тесто (возможно, муки придётся немного добавить), раскатать в пласт толщиной ~1 см, вырезать формочкой печенье и запекать до готовности. В гриле Steba PG.4 мне для каждой партии потребовалось на третьем уровне мощности 4-5 минут.

Получилось ароматное пикантное печенье с хрустящей корочкой и мягкое внутри.

Программа: Steba PG.4

Примечание

Источник рецепта

Похожие рецепты

Маффины с обжаренным беконом и моцареллойgalchonok

Беконовые бомбы (медленноварка)gawala

Каннеллони CerchioKara

Лариса... мням... еще народ не набежал? Класс! Я первая на печенюшечку! Вкусно и красиво! Спасибо умница ты наша! Глаз радуется красоте твоей, а аппетит так и тянет дверями холодильника ляпнуть тли крышками кастрюль и сковородок постучать! Искусительница!!!

А ну подвинься обжорка!! Я хочь поглазею на красоту (у меня штебов нет). Укусно небось.

Угощайтесь, девоньки, у меня много получилось, штук тридцать, наверное. Никуся, да можно и не в Штебе, и в духовочке! В оригинале-то оно так и печётся, это я уже сама переиначила.

класс! Надо будет попробовать, рецептик то не заморочный! спасибки!

Печеньки классные! Интересно, а в совдеповской вафельнице получатся?

Лиза, совдеповская, насколько помню (я, дура, выбросила при переезде, потом много лет, накупив китайских, локти кусала ), наточена на то, чтобы вафлю совсем расплющить, до бумажного листа. Печенье от этого, конечно, не станет невкусным, но сырная вязкость и пористость сердцевинки исчезнет.

А если в бутерброднице в виде толстых вафель?

Да, shuska, думаю, вполне!

Тогда точно придется делать))))

придется делать

Ну, извини.

А знаете, Лариса, можно попробовать и в формах для печенек сердечки, тоже совдеповские. Там печенюшки не плющит, а получаются объемными. Обязательно попробую испечь на выходных, потом отпишусь. В духовке, это очень просто, а хочется чего-то, эдакого.

в формах для печенек сердечки

Это Вы имеете в виду такую наплитную вафельницу с длинными ручками? Которая на газовой плите готовит вафли-сердечки? Такая у меня тоже была когда-то.

Да, именно о ней, родимой идет речь.

ну нельзя же на ночь глядя такую вкуснятину выкладывать хочу, хочу, хочу.......

Это у тебя «на ночь», а у нас только уикенд наступает! Ну, кусочек-то можно, угощайся!

ага, видно. что вкуснятина!!

Какая красота и вкуснота!!! спасибо за рецептик, очень легкий и из доступных всем продуктов, утащила в закладки!!!

Класс!!! Гриль попал в нужные руки! Прекрасный рецепт, да ещё и легковоспроизводимый... (чё написала? ну, надо же... )
Спасибо, Ларисочка, забираю в свою копилку, в серию «Просто и вкусно».

чё написала?

А чё написала? Что есть, то и написала - легковоспроизводимый, прально! Легковоспроизводи на здоровье!
Спасибо, девочки!

Так, еще раз для особо одарённых среди слаборазвитых...
Коль уж речь о вафельницах зашла, Лорик, я так понимаю, ты выпекала на съёмных пластинах для толстых вафель, пральна? Если да, то могу же я такое же чудо в своей вафельнице для толстых вафель сотворить? Ничего там не расплющится, как ты писала о «совдеповской»?

Для толстых - да, конечно! Совдеповская-то была только для тонких, мы тогда про бельгийские не знали.

Тока, девочки, их важно не пересушить, чтобы они в сухарики не превратились! Они внутри нежно-пористо-сырными должны оставаться! Поэтому я на тройке и пекла.

Спасибочки!

Вкуснющее печенье, аж скулы сводит от предвкушения:) Вот только вопрос у меня деЦкий - бекон сырой или уже готовый сыровяленый (?) использовать?

Я сыровяленый брала, ReNa, он ароматней сырого.

Спасибо, dopleta,. Обязательно испеку!)

А я сегодня пекла такие печеньки. Только просто в духовке. Я даже не подумала, что можно было в вафельнице приготовить.
Ну всё равно, Ларисочка, принимай отчет.

Печенье с сыром и беконом в гриле Steba