🔎
Главная Выпечка Различная выпечка Кексы Закусочные лукошки с грибами

Закусочные лукошки с грибами (страница 3)

*Таньча
Леночка, итог

Закусочные лукошки с грибами
Поделиться…
*Иржи
Таньча, Татьяна, какой хороший итог!
*Подмосквичка
Цитата: Таньча
Леночка, итог
Татьян, класс
Надо тоже с грибами сделать
*Таньча
Лен, и по другим рецепам пошарилась сегодня. Отчёт принесу
*Подмосквичка
Буду ждать
*nila
Подмосквичка, Елена, после неудачного заказа форм в том году, когда все закончилось тем что еле вернула деньги назад, я год спокойно жила и совсем забыла про эти Лукошки.
Но вот тема опять в топе, и снова меня засвербило. Да еще и Танча принесла в Беседку угощение свое, такие аппетитные Лукошки с грибами. После вечерне-ночного прочесывания наших ИМ и я снова сделала предоплату, но уже в другом магазине. Через день вот такие формочки были у меня дома

Закусочные лукошки с грибами

А еще через день мы с мужем наслаждаемся вот этими Лукошками
Закусочные лукошки с грибами

Делала двойную порцию, но на 5 яиц, одно яйцо зажала. Теста хватило ровно на 12 корзиночки. Тесто замечательное, делается мгновенно. Но в моей духовке корзиночки не получились такие румяные, стенки были бледноватые. Или духовка не пропекает, у меня настольная, или качество силикона у нас разное. Мои формы очень плотные, тяжеленькие. Но главное что они были готовые, а запеклись уже при повторной посадке в духовку.
Делала с шампиньонами, приставки разные, лук. Дно Лукошек смазывала сливочным сыром, потом грибная начинка, и сверху твердый сыр.
Это так вкусно! Огромнейшая тебе спасибка за то что познакомила меня с этими формочками. Да еще и рецептами разными снабдила! Думаю что эти формы у меня не залежатся, как некоторые другие.
*nila
Леночка, еще допишу. Для себя сделала вывод что после выпечки Лукошеким нужно немного постоять, и только потом вытряхивать их из форм, Я дно форм не промазывала маслом. Помылаихи сразу тесто налицо. При выпечки тесто хорошо начало. Поднимается и отставать от стенок формочек. И я, как только вынула из духовки, сразу формы перевернула и началавыниматьзаготовки. Лукошки были горячие, и под своей тяжестью немного примялись, деформировались стеночки. Надо извлекать заготовки не переворачивая их, и немного дать остыть. На вкусе это конечно не отразилось, но внешний вид слегка примялся.
*Подмосквичка
nila, Нелечка, ты их не додержала
У моих верх хорошо поджаривается.
У меня формы такие же и я достаю сразу, чтобы не отсырели. Ничего не опадает
Но раз на вкус не повлияло, то и хорошо. Кушайте с удовольствием
Если будешь повторять, уменьши немного температуру, а время выпечки чуток увеличь.
И всё получится, и пропекутся, и не осядут
*nila
Лена, я уже без фотоотчета, но снова с благодарностями
Такая тебе спасибка что познакомила с этими формачками, очень они у нас прижились. Уже 3 раза делала Лукошки, и пока еще только по этому рецепту. Но я теперь делаю как мини пиццы. 7 марта нанесла и начинала 12 лукошек, золовка в гости приходила. 6 подала на стол, а 6 вынесла в холод. Сегодня позвонила дочка что заедит на блины. Я достала эти 6 заготовок, присыпала сверху сыром и в духовку. Через 5 мин закуска была готова. Что не съели, дочка забрала с собой. Очень ей понравились такие Лукошки.
А, да! Чуть не забыла про мини пиццы! Я дно смазываю ложкой сливочного сыра, потом грибы с специями и сметаной вместо майонеза, сверху кружок помидора и только потом засыпаю сыром. Очень здорово получается! Может кому пригодится мой опыт, а то знаю что сейчас многие наши девочки эти формочки покупают.
*Подмосквичка
Классная идея!!!
Спасибо, возьму на заметку

Ты написала, «не стану благодарить за лукошки». Думаю, что такое не такое?

*nila
Елена, а это вопросы к Шефу! Я писала что «не устану благодарить», а испровляльщик видно переписал. А я и не заметила на что он исправил. Но если в ответах можно поправить, то в благодарилках нет.
*Подмосквичка
Всё понятно
*Nikomu-Ka
Елена, спасибо за рецепт, лукошки оч. вкусные, едоки идеи начинок озвучили, буду печь ещё!
Закусочные лукошки с грибами
Закусочные лукошки с грибами
*Подмосквичка
Оля, спасибо за отзыв
Лукошки зачётные
Рада что едоки заценили
*Eta
Лен, Спасибки!
Правда у меня с мясом, но тоже вкусно, не смотри, что светленькие это они в микроволновке пеклись. Форма громадная, в Кузину не помещалась, а духовку включать у меня сложно, так что : как есть!
Закусочные лукошки с грибами
*Подмосквичка
На здоровье
Надо тоже испечь, давно не делала.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения