Тема:
 [1]

Шоколадные крекеры

Избранное
Nathalte
Шоколадные крекеры | 12 Ноября 2017, 23:08

Шоколадные крекеры

Категория: Кондитерские изделия
Шоколадные крекеры Шоколадные крекеры

Ингредиенты

Мука 280 гр
Какао пол стакана (я ошиблась и бухнула 150гр)
Сахар 150 гр
Яйцо 2 шт
Сливочной масло 80 гр
Растительное масло четверть стакана
Соль Щепочка
Разрыхлитель 1 ч/л с горкой
Ванильный сахар (или ваниль) половина пакетика

Способ приготовления

  • Смешать сливочное масло комнатной температуры,с растительным маслом и сахаром. Взбить миксером. По одному вбить яйца,взбивая постоянно миксером. Смешать в отдельной емкости муку,какао,разрыхлитель,соль и ванильный сахар.Перемешать все тщательно. Добавлять по одной столовой ложке к масляно-яичной смеси,взбивая постоянно миксером венчиками для теста.Переложить тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.
  • Через час достаем тесто, раскладываем в мультике и печем. Получаются вкуснейшие мега шоколодные сухие печеньки.

               

Блюдо рассчитано на

ок 50 штук

Время приготовления:

каждая порция 5-7 минут

Примечание

Рецепт нашла на едим дома, там все печется в духовке, а мне нужно было опробовать крекерную панельку в мультипекаре. Тесто готовила в кухонной машине кенвуд, сначала венчиком, потом насадкой для мягкого теста. Рецепт прочитала быстро и положила по 150гр сахара и какао, так что в оригинале они чуть менее шоколадные. Но нам и такие очень понравились, дети любят шоколад в любых его проявлениях. По консистенции в итоге получается нечто похожее на мягкий пластилин. Час в холодильнике мы не выдержали, минут через 40 начали печь. Печется довольно быстро, а вот с раскаткой вышел конфуз: я не сообразила раскатать и выложить, зачем-то наделала кусочков, и их пыталась выложить
Вообще очень вкусно получилось, ооочень шоколадно. Вкусно с молоком, можно прослоить кремом, тоже будет хорошо. В общем рецепт у нас точно приживется, особенно если формовать правильно, чтобы были красивые и ровные печенюшки.
Панелька вот
Шоколадные крекеры
А вот так я выложила на нее, умняшка
Шоколадные крекеры

               
lettohka ttt
Шоколадные крекеры | 12 Ноября 2017, 23:11

Nathalte, Классные печеньки!  С первым рецептом!  Спасибо за  рецепт, уношу в закладки.
Nathalte
Шоколадные крекеры | 12 Ноября 2017, 23:44

Наталья, спасибо. Потом фотку изменю только на приличную  
Приятного аппетита, надеюсь, понравятся и Вам 
Mirabel
Шоколадные крекеры | 13 Ноября 2017, 00:04

Наташа, Супер печеньки!рецепт унесла,у меня  специальный агрегатик есть для такого печенья!
Свершение
Шоколадные крекеры | 13 Ноября 2017, 02:36

Mirabel,
Цитата: Mirabel от 13 Ноября 2017, 00:04
у меня  специальный агрегатик есть для такого печенья!
Вика, а можете рецепт(ы) от агрегатика подкинуть?
Mirabel
Шоколадные крекеры | 13 Ноября 2017, 02:57

Елена, у меня нет их,Лена!я от вас их жду,сама придумывать не умею
агрегатик купила совершенно новый на базаре,без упаковки и интструкции.
Свершение
Шоколадные крекеры | 13 Ноября 2017, 05:44

)))))Вика, "будем искать" (С.)! Только панелькой обзаведусь...
Kubeba1
Шоколадные крекеры | 13 Ноября 2017, 09:30

Вот тут есть три рецепта для таких вафелек (в середине страницы примерно; но там и еще кой-чего полезного для наших панелек  ) http://www.waffeleisen-ratgeber.de/waffelrezepte.htm
Nathalte
Шоколадные крекеры | 13 Ноября 2017, 10:29

Kubeba1, очень много интересного там 
Свершение
Шоколадные крекеры | 13 Ноября 2017, 10:35

Так, дамы, хорош издеваться со своим немецким! От лица англо- и русско-шпрехающей публики прошу по-бырому испечь и выложить рецептиками!
Или вы с гуглом читаете ?
Nathalte
Шоколадные крекеры | 13 Ноября 2017, 11:30

Лен, я с Гуглом 
Там все абсолютно понятно даже просто с переводом. Тем более, что общие принципы одинаковые.
Но я испеку что нибудь, может даже сегодня , самой интересно попробовать 
Coffeeberry
Шоколадные крекеры | 19 Ноября 2017, 21:43

Ого, как далеко ты рецепт спрятала, я его только сейчас нашла! Да, я тоже какао больше кладу, чем в рецептах обычно рекомендуют. Шоколадоголикам по другому недостаточно шоколадно
Nathalte
Шоколадные крекеры | 19 Ноября 2017, 22:26

Я не прятала, оно само   
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Пирожки жареные со шпинатом и яйцомТушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечникомОмлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яицПирог с ревенем, клубникой, малиной, вишнейКопченая рулька в пиве

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения