Вафли хлебные ржаные с тмином

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Молоко

300 мл

Масло сливочное

30 гр (растопить)

Масло растительное

5 ст. л

Мука: ржаная

200 гр+пшеничная до нужной консистенции

Соль

1 ч. л

Разрыхлитель

1 ч. л

Тмин

1 ст. л

Способ приготовления

 

Все смешиваем ложкой, тесто как на оладьи.

 

Даём постоять 15 минут.

 

Выпекать в вафельнице, у меня " цветочек".

Интересные вафельки! Забрала в закладки!
После остывания, какими они становятся? Как думаешь, Ленуся, в форме для бельгийских нормально получится?

После остывания, какими они становятся?

Мягкими..

Rada-dms, после остывания они плотненькие, в то же время мягкие, не могу объяснить...
Я пеку в Клоере, в вафельнице для бельгийских не пробывала.

А их с чем лучше есть? Сметанка, колбаска, варенье, мед?

Интересные вафли, спасибо за рецепт, утащила!

А их с чем лучше есть? Сметанка, колбаска, варенье, мед?

Сделаю и к супу подам

А их с чем лучше есть?

Я ела с творожным сыром и икрой мойвы из банки.
Мне было вкусно.

Сделаю и к супу подам

Правильная мысль. Отпишитесь о результатах.

Спасибо за рецепт! Очень кстати Забрала в копилочку

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели».

оптимистка, Ленуся, ура! Поздравляю! У нас сезон вафель, вот только муки пока нет ржаной, но в планах давно твой рецепт!

Поздравляю с победой в конкурсе!
Очень вкусные вафли, я уже пекла. Боялась что тмин будет доминировать во вкусе, но зря всё гармонично. После остывания вафли стали хрусткими. Рецепт забрала в закладки.

Спасибо большое!

У нас сезон вафель, вот только муки пока нет ржаной,

Оль, такую муку могу посоветовать! Небольшой объём упаковки, расходуется не успев испортиться. Очень приличная мука, в выпечке вкусная.
Если бываешь в Metro, там всегда в наличии.