Страта с фаршем и шпинатом

 [1] 2 3 4 5 Вперед ►
Тришка
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 14:45 | Страта с фаршем и шпинатом

Страта с фаршем и шпинатом

Категория: Мясные блюда

Страта с фаршем и шпинатом

Ингредиенты

Хлеб белый 350-400гр.
Фарш любой, у меня говядина/свинина(50/50) 400-500гр.
Шпинат (разморозить ,и отжать) 400гр.
Сыр тертый 150-200гр.
Лук репка 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика.
Масло растительное для жарки.
Для заливки:
Яйцо 8шт.
Смесь молока и сливок 10% ( у меня 50/50) 400мл.
Сливочное масло (растопить, слегка охладить) 3ст.л.
Горчица 1 ст.л.
Соль,перец, специи по вкусу.

Способ приготовления

  • Страта с фаршем и шпинатом
  • Любят в нашей семье шпинат, ну и мясо конечно тоже:)).
  • И вот в очередных поисках, чего бы такого приготовить, не особо в этом принимая участия, но чтоб вкусно, сытно и не сложно, я наткнулась на интересное блюдо, с друдновыговариваемым названием ( ну, это для меня:))), но интересным в приготовлении, и как оказалось очень вкусным и нежным на вкус!!!
  • Спешу поделиться со всеми!!!!
  • Итак, все просто...
  • Белый хлеб порезать крупным кубиком, и подсушить в духовке. Можно использовать и заранее приготовленные сухарики, будет еще быстрее. Но они должны быть достаточно крупными.
  • Страта с фаршем и шпинатом
  • Страта с фаршем и шпинатом
  • Охладить. Пока готовим начинку.
  • Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на масле.
  • Страта с фаршем и шпинатом
  • Добавить фарш, все хорошо обжарить, приправить солью, перцем, и добавить 1/4ч.л. мускатного ореха.
  • Страта с фаршем и шпинатом
  • Шпинат разморозить, отжать от жидкости и добавить к мясу. Все хорошо смешать и подружить минут
  • 5-7.
  • Страта с фаршем и шпинатом
  • Вот , что получилось.
  • Страта с фаршем и шпинатом
  • Отставить. Приготовить заливку.
  • Все составляющие смешать в миске венчиком, без фанатизьму, можно не взбивать.
  • Страта с фаршем и шпинатом
  • Осталось все собрать.
  • В смазанную форму, у меня 30Х30см, выложить хлеб. Сверху равномерно выложить начинку, залить заливкой и посыпать сыром.
  • Страта с фаршем и шпинатом
  • Страта с фаршем и шпинатом
  • Страта с фаршем и шпинатом
  • Видите ,заливка не полностью покрыла страту, так и должно быть, ничего страшного.
  • Страта с фаршем и шпинатом
  • Форму накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник от 8-24 часов.
  • Непосредственно перед выпечкой , форму со стратой достать, разогреть духовку до 180-200*, выпечь до золотистой корочки, минут 25-35, смотрите по своей духовке.
  • Страта с фаршем и шпинатом
  • Подавать горячим, это вкусное блюдо язык не поворачивается назвать запеканкой, потому что оно сочное, воздушное как облако и очень вкусное !!!
  • Угощайтесь на здоровье!
  • Страта с фаршем и шпинатом

Блюдо рассчитано на

Форма 30Х30см.

Время приготовления:

30 минут+ 8-24 часа на выстаивание.

Программа приготовления:

Плита/Ручки.

Примечание

Так мне понравилось это блюдо, что не поделится я не смогла, надеюсь , что и Вам оно понравиться !
Идея взята с тырнета.

Rusalca
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 14:58 | Страта с фаршем и шпинатом

Цитата: Тришка от Понедельник, 30 ноября 2015 года, 14:45
Подавать горячим, это вкусное блюдо язык не поворачивается назвать запеканкой, потому что оно сочное, воздушное как облако и очень вкусное !!!
Ну вот, сразу слюнки потекли! Какой аппетитный рецепт! Ксюша, спасибо!
Тришка
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 15:01 | Страта с фаршем и шпинатом

Rusalca, Анюта, эх , жалко далеко ты, а то угостила , спасибо, что заглянула !
Вот и меня он привлёк ,патамушта необычный, и можно заранее сделать, например когда гостей ждёшь.
Rusalca
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 15:05 | Страта с фаршем и шпинатом

Цитата: Тришка от Понедельник, 30 ноября 2015 года, 15:01
спасибо, что заглянула !
Да как тут не заглянешь? Подхожу к компу, а тут запах вкуснющий! Думаю - чем пахнет? Захожу, а эт ты вкусностей наделала!
Борисёнок
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 15:21 | Страта с фаршем и шпинатом

Ксюша, супер! Унесла в "закрома"
Хорошо, что можно сделать с вечера и в холодильник, а на следующий день на выбор - обед или ужин!
Елена Тим
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 15:25 | Страта с фаршем и шпинатом

Ох, шпинатик! Да с мяском!
Боже ж мой, какая вкусь!
Буду делать, это точно!
Ксюш,
Тришка
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 15:27 | Страта с фаршем и шпинатом

Rusalca, Анют, !
Тришка
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 15:28 | Страта с фаршем и шпинатом

Борисёнок, Лен, мне этим и понравилось, что можно заранее приготовить , буду рада,если понравится !
Тришка
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 15:31 | Страта с фаршем и шпинатом

Елена Тим, Ленчик, угощайся, ты тоже шпинатик да с мяском уважаешь?
Мне ,ну очень понравилось, прям такое воздушно-нежно- мнягкое получилось ...
Здорово будет,если и тебе понравится , спаиб !
Танюля
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 16:11 | Страта с фаршем и шпинатом

Классная идея!!! Попробую обязательно.
Ксюш, спасибо!
Тришка
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 16:16 | Страта с фаршем и шпинатом

Танюля, Танюша, спасибо за внимание !
А идея не моя , а из вездесущего тырнета , я тока приготовила и с вами ,всеми поделилась !
Буду рада, если понравится !
Танюля
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 16:25 | Страта с фаршем и шпинатом

Цитата: Тришка от Понедельник, 30 ноября 2015 года, 16:16
А идея не моя , а из вездесущего тырнета , я тока приготовила и с вами ,всеми поделилась !
Буду рада, если понравится !
Вот и спасибо, что поделилась, весь инет же не прошерстишь,а здесь то у своих всё проверенное.
Идея и правда ооочень удобная. Я обожаю на чёрном хлебе яичницу с помидорами делать.
А вот мяско с хлебом не пробовала. Так что ооочень пригодится.
Туманчик
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 17:47 | Страта с фаршем и шпинатом

Отличный рецепт Ксюша! Все незаморочно - и способ приготовления, ингредиенты и способ подачи! Спасибо огромное! В закладки!
Тришка
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 17:57 | Страта с фаршем и шпинатом

Танюля, Танюш, всегда пожалуйста !
Тришка
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 18:00 | Страта с фаршем и шпинатом

Туманчик, Иришик, ты ж знаешь, я люблю шоб быстро, вкусно, сытно и не сложно !
Вот и выискываю такие рецепты, и с вами есессно делюся , спасиб за вниманиЮ !
Елена Тим
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 22:28 | Страта с фаршем и шпинатом

Только что из Дикси примелась. Всё купила. Завтра буду делать.
Тришка
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 22:31 | Страта с фаршем и шпинатом

Елена Тим, Ленуся, я уселась тут, буду ждать и переживать,шоб все удалось !
Елена Тим
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 22:35 | Страта с фаршем и шпинатом

Да куда ж воно денется! Не переживай. Шпинат - всегда беспроигрышный вариант в нашей семье. А завтра дык ваще шпинатный день, потому что и щи тоже будут шпинатными.
К вечеру буду печь, энтому делу ж надо ещё, аказца, постоять часов восемь.
Тришка
Понедельник, 30 ноября 2015 года, 22:38 | Страта с фаршем и шпинатом

Ну,все равно буду переживать , да надо заранее делать, так в рецепте было ...
Елена Тим
Вторник, 01 декабря 2015 года, 18:43 | Страта с фаршем и шпинатом

Ксюх, блин! Ну это просто форменное издевательство!
Вот скажи мне, Ксюха, друх, кто придумал, шо энта красотищща должна так долго выстаиваться?! Эт ж с голоду помрёшь, пока дождёсся!
Я уже как лиса хожу вокруг этой страты и облизываюсь. Какая ж она красивая! Так и хочется ложкой зачерпнуть и слопать втихаря под столом, шоб голодный Тимон не видел. А то он тогда ваще с половником прибежит.
А ведь её ещё пееечь!
 [1] 2 3 4 5 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы