Кольцо из картофеля с сыром и ветчиной (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: немецкая
Кольцо из картофеля с сыром и ветчиной (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken)

Ингредиенты

картофель 1,5 кг
соль
яйца 2-3 шт
мускатный орех щепотка
черный молотый перец по вкусу
масло сливочное 60 г
сыр тертый 200 г
ветчина вареная 200 г
панировочные сухари 1 ст. л

Способ приготовления

  • Очень красивое и вкусное блюдо для праздничного стола.
  • Сварить картофель в подсоленной воде.
  • Воду слить и еще горячий картофель размять.
  • В картофельную массу добавить яйца, мускатный орех, перец, сливочное масло и 100 г сыра. Перемешать.
  • Кольцо из картофеля с сыром и ветчиной (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken)
  • Ветчину мелко нарезать и смешать с сыром.
  • Кольцо из картофеля с сыром и ветчиной (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken)
  • Кольцевую форму смазать маслом и посыпать сухарями.
  • Половину картофельной массы положить в форму, уплотнить и разровнять.
  • Ветчину с сыром разложить в форме поверх картофеля, уплотнить.
  • Кольцо из картофеля с сыром и ветчиной (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken)
  • Затем разложить остальной картофель и разровнять.
  • Кольцо из картофеля с сыром и ветчиной (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken)
  • Запекать в разогретой духовке (180 градусов) 45 минут.
  • Затем опрокинуть на жаростойкое блюдо или противень, посыпать сыром и снова поставить в духовку, чтобы расплавился сыр.
  • Кольцо из картофеля с сыром и ветчиной (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken)
  • Очень хорошо держит форму и переносится на тарелку.
  • Кольцо из картофеля с сыром и ветчиной (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken)
  • Подавать с овощами.


*Туманчик
Люда, а что мне нравиться! Внутрь ведь можно и салка обжарить и грибочков.... и опять же с капусткой квашенной... спасибо. сынок скоро приедет на каникулы - будет чем порадовать
*Ludmil_a
Ириш, я думаю, сынуля оценит. А с начинкой, конечно, можно поимпровизировать
*lettohka ttt
ООО как оригинально!!! Спасибо Людмила за интерессный рецепт!!! Очень своевременно, как раз на послезавтра повод есть приготовить!!! Унесла на вечное пользование!!!!
*медуница
Мне понравилось, и главное , что пока одно блюдо в духовке, можно другими заниматься, что в праздники немаловажно.
*lettohka ttt
Цитата: tumanofaaaa

Люда, а что мне нравиться! Внутрь ведь можно и салка обжарить и грибочков.... и опять же с капусткой квашенной... спасибо. сынок скоро приедет на каникулы - будет чем порадовать
Приветствую в ночи!!! Мне тоже нравится, что внутрь можно чего душа пожелает!!!!
*Lerele
Запеканочка картофельная, да какая прикольная, с выдумкой!!! Форма обалдеть!!!
Буду делать, спасибо!!!
*Елена Тим
Ой, и мне как понравилоооось! Тоже буду такую вкуснятину делать!
Кольцевой формы у меня, естественно, нет - у меня вечно ничего нет, когда надо, - но можно ведь и в вытянутой рулетной или хлебной форме такое же румяное чудо испечь!
Тащу в закладки, а там разберусь, что к чему. Спасибо, Людмила!
*Arka
Лена, ты сходи к Doxy, она тебе быстро из консервных банок форму придумает. Я от ее багетниц до сих пор в шоке
*Елена Тим
Даааа? Диктуй адрес, я записсую...
Наташ, это где-то в её рецептах или тема какая отдельная?
*lettohka ttt
Ленчик приветик!!!. Это в конкурсных рецептах:-) :-)
*lettohka ttt
О пардоньте:-) :-) :-) вопрос не ко мне:-) :-) :-)
*Елена Тим
Ну круто послала!
Ты ваще в курсях, какое уже там количество рецептов набралось? Иде я там ту Веру искать буду?
*lettohka ttt
:-) :-) :-) :-) ага я там месяц уже пасусь:-) :-) :-) Там стока всегооо!!!!:-) :-) :-)
*Arka
Цитата: Елена Тим

Даааа? Диктуй адрес, я записсую...
Наташ, это где-то в её рецептах или тема какая отдельная?
тыц сюда
*Елена Тим
Ой, спасибочки, Натусь! Поскакала!
*Ludmil_a
Девочки, всем огромное спасибо за внимание к рецепту. Я тоже обязательно буду его делать, так как смотрится оно очень эффектно. Сырная корочка пахнет очень аппетитно, а начинки будем менять
*Ludmil_a
Nata, я тоже заглянула в темку про формы для багетов. Сегодня озадачу мужа. Спасибо!
*Галеон-6
*Михаська
Замечательное кольцо! И такой простор для фантазий с начинкой!
Спасибо за дивную идейку!
*Ludmil_a
Елена, Ирина,
*Cvetaal
Людмила, и я со спасибкой и отчетом! Начинка немного другая, но это не главное, главное - идея !
Кольцо из картофеля с сыром и ветчиной (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken)
*Ludmil_a
Cvetaal, красота! Да, картошка - это сила. Импровизировать можно бесконечно. А для стола какое украшение !
*Cvetaal
О! Да! Для праздничного стола - это находка!
*нинза
Людочка, я в восторге от рецепта. Умничка!
*Ludmil_a
Нина, спасибо большое! Очень приятно, что рецепт понравился
*Kasanko
спасибо за идею сделаю на новый год. вроде та же картоха, зато подача ооочень необычная, гости порадуются
*Ludmil_a
Kasanko, я думаю, что вы не пожалеете. Блюда не только оригинальное на вид, но и вкусное. Спасибо, что написали.
*Екатерина2
Ludmil_a, спасибо за рецепт! Мне дочь пообещала форму-кольцо привезти на Новый год. Вот и будет чем его обновить! Еще зеленью сверху посыпать!
Сын посмотрел на фото и попросил увеличить количество ветчины....
*Новичок_я
Феноменально!
*Ludmil_a
Цитата: Екатерина2
Сын посмотрел на фото и попросил увеличить количество ветчины....
Отличная идея!
*Ludmil_a
Новичок_я, спасибо!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту