Кольцо из картофеля с сыром и ветчиной (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Картофель

1,5 кг

Соль

Яйца

2-3 шт

Мускатный орех щепотка

Черный молотый перец

по вкусу

Масло сливочное

60 г

Сыр тертый

200 г

Ветчина вареная

200 г

Панировочные сухари

1 ст. л

Способ приготовления

 Очень красивое и вкусное блюдо для праздничного стола.
 Сварить картофель в подсоленной воде.
 Воду слить и еще горячий картофель размять.
 В картофельную массу добавить яйца, мускатный орех, перец, сливочное масло и 100 г сыра. Перемешать.
 

 Ветчину мелко нарезать и смешать с сыром.
 

 Кольцевую форму смазать маслом и посыпать сухарями.
 Половину картофельной массы положить в форму, уплотнить и разровнять.
 Ветчину с сыром разложить в форме поверх картофеля, уплотнить.
 

 Затем разложить остальной картофель и разровнять.
 

 Запекать в разогретой духовке (180 градусов) 45 минут.
 Затем опрокинуть на жаростойкое блюдо или противень, посыпать сыром и снова поставить в духовку, чтобы расплавился сыр.
 

 Очень хорошо держит форму и переносится на тарелку.
 

 Подавать с овощами.

Люда, а что мне нравиться! Внутрь ведь можно и салка обжарить и грибочков.... и опять же с капусткой квашенной... спасибо. сынок скоро приедет на каникулы - будет чем порадовать

Ириш, я думаю, сынуля оценит. А с начинкой, конечно, можно поимпровизировать

ООО как оригинально!!! Спасибо Людмила за интерессный рецепт!!! Очень своевременно, как раз на послезавтра повод есть приготовить!!! Унесла на вечное пользование!!!

Мне понравилось, и главное, что пока одно блюдо в духовке, можно другими заниматься, что в праздники немаловажно.

Люда, а что мне нравиться! Внутрь ведь можно и салка обжарить и грибочков.... и опять же с капусткой квашенной... спасибо. сынок скоро приедет на каникулы - будет чем порадовать

Приветствую в ночи!!! Мне тоже нравится, что внутрь можно чего душа пожелает!!!

Запеканочка картофельная, да какая прикольная, с выдумкой!!! Форма обалдеть!!!
Буду делать, спасибо!!!

Ой, и мне как понравилоооось! Тоже буду такую вкуснятину делать!
Кольцевой формы у меня, естественно, нет - у меня вечно ничего нет, когда надо, - но можно ведь и в вытянутой рулетной или хлебной форме такое же румяное чудо испечь!
Тащу в закладки, а там разберусь, что к чему. Спасибо, Людмила!

Лена, ты сходи к Doxy, она тебе быстро из консервных банок форму придумает. Я от ее багетниц до сих пор в шоке

Даааа? Диктуй адрес, я записсую...
Наташ, это где-то в её рецептах или тема какая отдельная?

Ленчик приветик!!!. Это в конкурсных рецептах:-) :-)

О пардоньте:-) :-) :-) вопрос не ко мне:-) :-) :-)

Ну круто послала!
Ты ваще в курсях, какое уже там количество рецептов набралось? Иде я там ту Веру искать буду?

:-) :-) :-) :-) ага я там месяц уже пасусь:-) :-) :-) Там стока всегооо!!!:-) :-) :-)

Даааа? Диктуй адрес, я записсую...
Наташ, это где-то в её рецептах или тема какая отдельная?

тыц сюда

Ой, спасибочки, Натусь! Поскакала!

Девочки, всем огромное спасибо за внимание к рецепту. Я тоже обязательно буду его делать, так как смотрится оно очень эффектно. Сырная корочка пахнет очень аппетитно, а начинки будем менять

Nata, я тоже заглянула в темку про формы для багетов. Сегодня озадачу мужа. Спасибо!

Замечательное кольцо! И такой простор для фантазий с начинкой!
Спасибо за дивную идейку!

Елена, Ирина,

Людмила, и я со спасибкой и отчетом! Начинка немного другая, но это не главное, главное - идея!

Cvetaal, красота! Да, картошка - это сила. Импровизировать можно бесконечно. А для стола какое украшение!

О! Да! Для праздничного стола - это находка!

Людочка, я в восторге от рецепта. Умничка!

Нина, спасибо большое! Очень приятно, что рецепт понравился

спасибо за идею сделаю на новый год. вроде та же картоха, зато подача ооочень необычная, гости порадуются

Kasanko, я думаю, что вы не пожалеете. Блюда не только оригинальное на вид, но и вкусное. Спасибо, что написали.

Ludmil_a, спасибо за рецепт! Мне дочь пообещала форму-кольцо привезти на Новый год. Вот и будет чем его обновить! Еще зеленью сверху посыпать!
Сын посмотрел на фото и попросил увеличить количество ветчины....

Феноменально!

Сын посмотрел на фото и попросил увеличить количество ветчины....

Отличная идея!

Новичок_я, спасибо!