Запеканка с котлетками картофелем и помидорами черри.

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Луковица

1 шт

Фарш

600 гр

Яйца

4 шт

Панировочные сухари

50 гр

Соль, молотый перец

Растительное масло

2 ст/л

Отваренный в кожуре картофель

500 гр

Помидоры черри

100 гр

Зеленый лук

1 пучок

Сметана

200 гр

Сливки

150 мл

Тертый сыр

100 гр

Паприка

Способ приготовления

 Луковицу очистить и порубить. Смешать с мясом 1 яйцом и сухарями, посолить и поперчить. Сформировать из массы 24 котлетки и обжарить на масле 6 минут.


 Картофель очистить, нарезать колечками и вместе с котлетками выложить в смазанную форму для запекания. Добавить нарезанные половинками помидоры.


 Сметану смешать со сливками, 3 яйцами и мелко нарезанным зеленым луком. Посолить и поперчить, приправить паприкой. Полить смесью продукты в форме, посыпать сыром и запекать в духовке 35 минут при 180 градусах.

Программа: духовка

Время приготовления: 20 мин.

Рецепт взяла из журнала «Лиза» Приятного аппетита!»

Вместо черри клала обычные помидоры.