Сныть и спаржа с языком, запеченные в горшочке (скромный ужин пейзанки)

• ▶️

Категория: Овощные блюда

Кухня: собственная

Ингредиенты

Сныть

200 г

Побеги спаржи

150 г

Сало соленое с чесноком и перцем

50 г

Сметана

2 ст. л.

Сыр тертый

2 ст. л.

Язык свиной

1 шт.

Способ приготовления

 Сныть и спаржу моем, режем.
 

   Сало режем на кубики и растапливаем на сковороде, но не до шкварок.
 Кладем в сковороду резаные листья и стебли, под крышкой припускаем буквально 2 минуты.
 

  Затем всё перекладываем в горшочек, сверху укладываем предварительно отваренный и порезанный на ломтики язык,
 

   заливаем двумя ложками сметаны,
   

 ставим под крышкой в духовку при Т 180 град на полчаса.
 Затем крышку открываем, сыпем тертый сыр и под гриль на 3 минуты.