Запеканка типа "Дипломат"

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Мясо любое или фарш

800гр

Картофель

10шт средних

Лук

2 большие

Шампиньоны

300-400гр

Помидоры

2шт

Твердый сыр

300гр

Яйцо

1шт

Майонез

Растительное масло

Соль, перец

Способ приготовления

 Мясо порезать как на отбивные, отбить. Лук порезать полукольцами, картофель грибы и помидоры порезать пластинками. Сыр натереть на терке. Противень смазать растительным маслом (у меня был домашний смалец) сложить все ингредиенты слоями:
 1- лук
 2- картофель (предварительно посолить, поперчить, добавить молотую паприку)
 3- мясо или фарш (сверху посолить, поперчить (фарш уже посоленный)
 4- грибы
 

 5- картофель
 

 6- помидоры (можно и без них)
 

 7- твердый сыр
 8- заливка
 

 Для заливки в майонез добавить сырое яйцо и 1ст. л растительного масла все хорошо перемешать.
 Поставить в духовку на 1 час.
 

Наташ, запеканка несомненно очень вкусная, но сколько- чего не понятно! Напиши пожалуйста!

Наташ, запеканка несомненно очень вкусная, но сколько- чего не понятно! Напиши пожалуйста!

Да запеканочка очень вкусная и сочная, даже на следующий день разогретая в микроволновке сохраняет свой вкус, а на счет чего и сколько я все брала на глаз чтоб заполнить противень. Но сейчас попытаюсь вспомнить примерное количество и напишу в рецепте.

А запеканку ставить в разогретую духовку (тогда до скольки градусов) или в холодную?

А запеканку ставить в разогретую духовку (тогда до скольки градусов) или в холодную?

Большой разницы нет в холодную или в горячую, а сколько градусов не могу сказать, у меня старая газовая духовочка без градусника. Но скажу что огонек небольшой, я думаю что градусов 180 должно быть.

Наталья, спасибо! Рецепт уже в закладках..... полюбила я запеканки в последнее время, так что новый рецепт очень радует!

Наталья, спасибо! Рецепт уже в закладках..... полюбила я запеканки в последнее время, так что новый рецепт очень радует!

Пожалуйста, пробуйте, надеюсь понравиться.

И у меня в закладках! Спасибо!

И у меня в закладках! Спасибо!

Рада что рецептик приглянулся

Хороший рецептик