🔎

Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips)

Категория: Выпечка
Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips)

Ингредиенты

Мука 200 г
Маргарин сливочный (60% жиров) 50 г
Сахар-песок 125 г
Манная крупа 100 г
Сода 0,5 ч. л.
Вода 150 г
Масло для смазки формочек

Способ приготовления

  • Это печенье получилось сегодня спонтанно, из того, что намела по сусекам. Оно однозначно понравится любителям манной каши
  • Итак, вот что нашлось на полках:
  • Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips) Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips)
  • Манку замочила в воде 2:3 примерно на час, она почти всю воду впитала и я досыпала в неё сахар. Далее отмерила соду из расчёта 0,5 чайной ложки на 1 мультистакан манки.
  • Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips) Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips)
  • Маргарин немного подогрела в микроволновке, чтобы он стал мягким и стала втирать в него при помощи вилки 100г муки. Когда комочки маргарина сделались маленькими, добавила к смеси манку с сахаром и перемешала.
  • Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips) Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips)
  • От сахара смесь стала жидкой, тогда я досыпала ещё 100г муки и сверху насыпала соду. Перемешала. Тут важное - не вымешивать долго, только смешать до однородности. Перед раскладыванием по формам включить АФ греться.
  • Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips) Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips)
  • Разложила по формочкам, немного приукрасила, отправила на решётку в прогретую АФ на 10 минут 200°С.
  • Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips) Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips)
  • Хоть формы были не смазаны маслом, печенье хорошо выскакивало из них. Чтобы оно было хрустящим снаружи, надо после выпечки сразу вынуть его из формы.
  • Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips) Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips)
  • Вот такое оно в разрезе, верхняя корка крошится при разрезании, структура кексового мякиша.
  • Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips)

Блюдо рассчитано на

30 орешков

Время приготовления:

1 час + замес теста + 3*10 минут выпечки

Программа приготовления:

Аэрофритюрница Филипс, 200°С и 10 минут на партию из 10 орешков

Примечание

*Ой, ввела всех в заблуждение! с этими мультистаканами... сейчас насыпала другим стаканом: что-то не то... проверила на весах - совсем иные цифры получились! Оказывается, два стакана у меня "правильных", а третий неточный (что в нём до верха, то в других 150мл). Перевзвесила в граммах, получается, что изначально было 105г (+-3 г) манки (а не 130, как в полном стакане!) на 160г воды, т. е. соотношение примерно 2:3.

Да, всё верно, следующая двойная порция получилась так:
мука 390 г
маргарин сливочный (60% жиров) 100 г
сахар-песок 250 г
манная крупа 200 г
сода 1 ч. л.
вода 300 г
Отсаживала на противень из пакета с отрезанным уголком, Выпечка с конвекцией при 200°С около 12 минут на 1 противень (пекла первый, готовила второй). Лучше печь на верхних "полках", красивее будет Только первые получились беленькие, почти не зарумянились, но вкууусные!
Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips)

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Masinen
Мария, тезка, молодец!!! Утащу в звкладки))
*Mar_k
Вот интересненький рецептик, попробую испечь! Точнее тесто применю к яблокам и испеку большим пирогом, типа шарлотки! Напишу о результате! Спасибо!
*Mar_k
Вот и сотворила! Очень вкусно получилось! Взяла 4 больших яблока, порезала на дольки и засыпала сахаром. Смазала чашу МВ маслом и на дне немного маслица разбросала. Выложила яблоки а сверху положила тесто, аккуратно равномерно распределила тесто, закрывая все яблоки. Выпечка 50 минут на режиме «Выпечка». И вот результат:
Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips) Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips) Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips)
*Светлана62
Маша, какой рецепт интересный! Забрала в закладки, спасибо!
*Oca
Всем приятного аппетита! Сама не ожидала, что получится что-то стоящее без молока и яиц, но так захотелось печенья, что отважилась на эксперимент! На днях буду делать новую партию, уточню количество муки, подредактирую рецепт.

Mar_k, какая вкусняшка! А мне тоже можно такой испечь? Как раз есть 2 яблока (те, что на фото - последние).
*Mar_k
Цитата: Oca


Mar_k, какая вкусняшка! А мне тоже можно такой испечь? Как раз есть 2 яблока (те, что на фото - последние).
Пирожок получился очень вкусным! Делала все четко по рецепту! Тесто густое, я его разравняла лопаткой по яблокам. Муж оценил, сказал тесто напоминает пряник (такой как Банан из детства)! Так что теперь буду печь частенько, думаю и разного рода ягоды подойдут!
Надеюсь и Вы получите удовольствие от такого пирожка!

Единственное я ничего не замачивала!!! Сначала в комбайне смешала муку+сахар+ масло (маргарин), затем добавила манку + сода, а в самом конце воды налила. Так что манка у меня раз ухала во время выпечки! (я просто рецепт изначально не внимательно прочитала, точнее прочитала что хотела - а это ингредиенты и фото)
*basolka
Начну грустно... Мне не понравилось... Но!!! По порядку!
В вышеизложенную двойную порцию продуктов от себя добавила 4 ст. л. какао и уменьшила сахар до 150гр. Всё остальное по рецепту. Пекла в силиконовых формочках для мадленок в духовке на 200 градусах.
Дети, примчавшиеся на запах, начали уминать ещё не остывшую первую порцию с возгласами, что ничего вкуснее они не ели А детей, как известно, не обманешь.
Получились мини бисквитики шоколадные. А я, наверно, просто ничего не понимаю в колбасных обрезках в манной каше
Спасибо, Мария, за чудесный способ использования манной крупы!
Печенье из манной крупы (аэрофритюрница Philips)
*Oca
Цитата: basolka

А детей, как известно, не обманешь.
Пожжалуйста! Мне печенье нравится тем, что не надо ни молока (кефира) ни яиц, остальные продукты с длительным сроком хранения и почти всегда есть на кухне Это печенье-доширак - такого же несложного приготовления
А вот печь с таких формочках не догадалась Как мне их подарили, так и лежат почти год. за правильную мысль!
*basolka
Вот сейчас муж забежал на обед, сидит хомячит и нахваливает Значит всё удачно! Ещё раз Спасибо!
*Mar_k
Я на рецептик подсела! теперь только манный кризис и яблочная недостаточность приостановят мою деятельность!!!
*ЛариКу
Ну куда столько сахара, особенно если начинать сгущёнкой, можно вообще без него обойтись или добавить совсем немного, ну банально очень не полезно,

Рецепты в разделе "Рецепты для аэрогрилей, аэрофритюрниц и..."