Пирог "Большая ватрушка"

Категория: Выпечка
Пирог Большая ватрушка

Ингредиенты

для теста:
Яйца крупные 2 шт.
Сахар 100 гр.
Йогурт без добавок(не жирная густая сметана) 200 гр.
Мука 140 гр.
Растительное масло без запаха 2 ст. л.
Сода 1/2 ч. л.
Начинка:
Творог 9% 500 гр.
Сахарная пудра 5-6 ст. л.
Ваниль 1 гр.
Апельсиновая цедра 1 ч. л.
Сливы без косточки 700 гр.
Миндальные лепестки 40 гр.
Форма 26 см в диаметре, дно застелить пекарской бумагой, смазать всю форму маслом.

Способ приготовления

  • Ещё один очень простой и быстрый рецепт, который не оставит равнодушным никого! Мягкое бисквитное тесто с хрустящей по краям корочкой, много нежной и ароматной начинки с сочной сливовой кислинкой и миндалём! Как же это вкусно! Очень рекомендую!
  • Взбить яйца с сахаром, не менее 5 минут. Добавить йогурт, соду, муку и раст. масло. Получается тесто консистенции оладий. Всё взбивала миксером.
  • Пирог Большая ватрушка
  • Для начинки взбить блендером все составляющие (кроме фруктов). Если нет блендера, творог перетереть через сито, либо пропустить через мясорубку.
  • Пирог Большая ватрушка
  • Поместить тесто в форму, на тесто в середину уложить начинку.
  • Сверху выложить фрукты (ягоды либо изюм, курагу), я поместила сливу, потому как самый её сезон, слегка надрезав кожицу сверху, немного посыпала сахаром и миндалём.
  • Пирог Большая ватрушка
  • Выпекать в прогретой до 180"С духовке 40-45 мин. Ориентируйтесь на вашу духовку!
  • Дать пирогу остыть и только тогда освободить от формы.
  • Пирог Большая ватрушка
  • Слегка подпылить сахарной пудрой.
  • Пирог Большая ватрушка
  • Угощайтесь!
  • Пирог Большая ватрушка

Блюдо рассчитано на

12

Время приготовления:

60 мин

Программа приготовления:

духовка

Примечание

источник Катрин242 Поварёнок и мои доролнения

*Merri
Да что ж такое! Наталья, я не только печь за тобой не успеваю, я не успеваю читать твои рецепты! Очередной шедевр!!!
*natapit
Ириш, я просто давно не выставляла рецепты! спасибо!
*Люба1955
natapit, Ваша ватрушка - прямо тортик и главное, быстро делается, Спасибо!!!!!!!
*Wiki
Цитата: Merri

Да что ж такое! Наталья, я не только печь за тобой не успеваю, я не успеваю читать твои рецепты! Очередной шедевр!!!

Только хотела это же написать! Практически слово в слово!

Красота и вкуснота - нисколько не сомневаюсь после исполнения нескольких Ваших рецептов.

Мой муж уже заочно с Вами знаком, как испеку что-нибудь невероятно вкусное, спрашивает:" Это рецепт из Греции?"

Спасибо за замечательные рецепты !
*Аксинья Кабыздякина
Наташа, скажите, пожалуйста, где Вы такой чудесный пропеллер приобрели, что помогает Вам все успевать? Я не то, что печь, я записывать не успеваю
*natapit
спасибо, девочки! было бы желание, а время всегда найдётся!
*kuzea
Сотворила эту необыкновенную ватрушку! Это нечто! Огромное спасибо за лакомство!
Пирог Большая ватрушка
Только сделала я её с нектаринами(слив подходящих не нашла). И ещё отсебятина:нектарины порезала и подмешала в творожную начинку
Пирог Большая ватрушка
Очень сочно, очень вкусно, просто объеденье! Ещё раз спасибо!
*natapit

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту