🔎

Кекс бананово-овсяный

Категория: Выпечка
Кекс бананово-овсяный

Ингредиенты

стакан = 250 мл
Масло сливочное (маргарин) растопленные 0,5 сткн.
Сахар 2/3 сткн.
Яйца 2 шт.
Бананы (размять толкушкой) 3 шт.
Ванильный сахар 1 пакетик
Мука 3/4 сткн.
Овсяные хлопья быстрого приготовления 1 1/3 сткн.
Соль 0,25 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Какао (по желанию) 1 ст. л.

Способ приготовления

  • В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, овсяные хлопья, соль.
  • В большой миске взбить миксером масло с сахаром. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после добавления каждого, затем бананы и ваниль. Добавить мучную смесь. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпаную овсяными хлопьями прямоугольную (28х18 см) или квадратную форму (20.5 х 20.5 см). Можно просто выложить форму бумагой для выпечки.
  • Выпекать в предварительно разогретой до 175-180Ц духовке около
  • 40-45 минут. Проверить на готовность зубочисткой.
  • Советую всем, очень вкусненький, влажненький и ароматненький.
  • У меня форма большая, низковат кекс получился.

Примечание

Рецепт с сайта "Юличкины рецепты" от Брюнетки.

Цитата: Omela

Приведу рецепт в граммах:
120г. масла растительного
150г. сахара
2 яйца
3 банана
1 пакетик ванильного сахара
80г. муки
130г. овсяных хлопьев
1\4ч. л. соли
1ч. л. разрыхлителя

Поделиться…
*Надежда
У меня вопрос по банановому кексу: какие овсяные хлопья добавлять? Бывают они быстрого приготовления и обычные. У меня скопилось много обычных, не знаю куда их применить.
*Stern
Надежда , смело пеките с обычными.

*Анджелина
и еще одно спасибо за бананово-овсяный кекс!!!
получилось очень красиво и вкусно (я пока не пробовала, но ребенку очень понравилось )
Кекс бананово-овсяный
*Сибирячка
Стелла, я со СПАСИБКОЙ за Кекс бананово-овсяный

Кекс бананово-овсяный
Такой классный!!!
*Omela
И я сегодня с Кексом бананово-овсяным . Очень ароматно, нежно и вкусно!!! И как это я мимо него прошла? Спасибо Сибирячке!! Ну и тебе кАнечно сама собой!!!

Кекс бананово-овсяный

Кекс бананово-овсяный

Приведу рецепт в граммах:
120г. масла растительного
150г. сахара
2 яйца
3 банана
1 пакетик ванильного сахара
80г. муки
130г. овсяных хлопьев
1\4ч. л. соли
1ч. л. разрыхлителя
*NIZA
Ну и здесь пофастаюсь своим кексом
Кекс бананово-овсяный
Такая вкусняшка
Стеллочка, спасибки огромное!!!
*Stern
Красиво-то как!!!

На здоровье, NIZочка, Кекс бананово-овсяный и спасибо за отчёт!
*Кроша
NIZA
Очень красивый кекс, правда-правда Кекс бананово-овсяный!!! Вы умничка!!! А выпекали Вы его в силиконовой форме «Бант»?
*NIZA
Цитата: Кроша

А выпекали Вы его в силиконовой форме «Бант»?
Точно, в ней, родимой, купила на выходных, не терпелось испытать, только теста на эту форму маловато оказалось, в следующий раз буду делать 1,5-2 порции, может не так быстро улетит кексик этот...., да и смотреться будет посолидней
*RybkA
А этот кекс лучше в большой форме или можно и маленькими порциями?
*Кроша
RybkA
Пока Стеллы нет, можно я отвечу? Я пекла этот кекс и в одной большой форме (в стекле) и в виде маленьких кексиков (в силиконе), никакой разницы, по-любому отлично получается! Так что выбор за Вами!
*RybkA
Мне очень понравилось! Сверху такие хрустящие! И главное есть куда девать теперь овсянку
Кекс бананово-овсяный

Большое спасибо!

А как бы этот рецепт переделать под постный вариант, чтоб без яиц?
*Кроша
Цитата: RybkA

А как бы этот рецепт переделать под постный вариант, чтоб без яиц?
RybkA
Осмелюсь порекомендовать Вам попробовать испечь банановый кекс без яиц ВОТ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ... Вместо грецких орехов овсяные хлопья и чудеснейший во всех отношениях кекс готов! Я овсяные хлопья предварительно обжаривала на сухой сковороде, выпекала в силиконовых формочках для кексов, аромат у кексиков сногсшибательный, вкус-на высоте, ну по крайней мере моим домашним ооочень понравились!
*RybkA
кроша, рецептик возьму на заметку, только мне надо совсем постный без яиц, кефиров, йогуртов...
*Stern
RybkA, чудесные кексики и замечательное фото!!!

На здоровье Кекс бананово-овсяный и спасибо за отчёт!
*Altusya
Ну и тут отмечюсь
Испекла, довольно быстро все получилось.
Только вот мне показалось суховато. Так и хотелось кусочки во что- нибудь макнуть. Нуууу.. в какой-то шоколадный соус или что -то в таком роде.
*Sandiya
Девочки, а в мульте можно этот кекс приготовить? Я не дома, с посудой напряг. Но мультя со мной
*Anka_DL
Кекс бананово-овсяныйСтеллочка, я со спасибом и отчетом. Неимоверно ароматно, бананово, нежно, вкусно. И на самом деле рецепт можно смело увеличивать в 1,5-2 раза.
И отдельное спасибо Омеле за рецепт в граммах а то я со стаканами не особо дружу.
*Stern


Анечка, на здоровье Кекс бананово-овсяный и спасибо за отчёт!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения