Постные шоколадные кексы с клубникой

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная в/сорт

250 г.

Масло растительное б/з

120 мл.

Сахар

200 г.

Какао-порошок

30 г.

Соль

1/2 ч. л.

Кофе растворимый

1 ч. л.

Вода горячая

240 мл.

Уксус

1 ст. л.

Сода

1 ч. л.

Ваниль

по вкусу

Клубника (у меня замороженная)

130 г.

Способ приготовления

 

 

Смешать муку, какао, соль, соду и ваниль. Просеять.

 
 

 

Добавить сахар, размешать.

 
 

 

Клубнику нарезать. Я ее слегка разморозила.

 
 

 

Кофе растворить в горячей воде.

 
 

 

Влить масло, уксус и кофе к сухим ингредиентам.
 Размешать.

 
 

 

Тесто текучей консистенции.

 
 

 

Добавить клубнику, размешать.

 
 

 

Заполнить формы на 2/3 объема.

 
 

 

Поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

 
 

 

Достать, охладить на решетке.

 
 

 

Готовить не сложно, поститься можно вкусно. Главное это делать с любовью и не есть друг друга!

Программа: духовка

Порций: 14 штук

Примечание

Вкусные постные кексы. Влажные, похожи по вкусу на брауни. Рекомендую!

Что ж такое, я не успеваю за тобой. Только испекла морковные кексы, а она уже клубничные выкладывает. Куды деваться???

Лия, печь)) Как морковные?

Только достала из духовки. Отчитаюсь)))

Ну жду) Главное, чтоб малый ел.

какие чудесные кексы да еще и постные! огромное спасибо, Анжелочка!

Клубнику можно заменить другими ягодами?

кексы

Марина, спасибо. Надеюсь и тебе понравятся)

Клубнику можно заменить другими ягодами?

brena, а почему нет?

Несколько раз делала, всевремя получаются рыхлые, сильно крошатся. В чем может быть причина?

oksanapinchuk, попробуйте уменьшить соду.