Шоколадный пирог с вишней (Panasonic SR-TMH 18)

Категория: Выпечка

Шоколадный пирог с вишней (Panasonic SR-TMH 18)

Ингредиенты

Мука пшеничная

230 г

Разрыхлитель для теста

2 ч. л.

Соль

0,5 ч. л.

Сахар

170 г

Ванильный сахар

1 пакетик

Яйца

2-3 шт.

Масло сливочное

60 г

Масло ратительное (кукурузное)

60 г

Молоко

60-70 мл

Какао порошо

1 ст. л.

Несквик

1 ст. л.

Вишня

1-1,5 стакана

Глазурь

Какао порошок

2 ст. л.

Сахар

2 ст. л.

Вода

3 ст. л.

Масло сливочное

25 г

Способ приготовления

По рецепту фруктового пирога перевертышаhttps://hlebopechka.ru/forum/result-photo/75484.jpg испекла шоколадный пирог с вишней

Приготовление

Просеять муку через сито вместе с разрыхлителем для теста, добавить соль и какао с Несквиком. При отсутствии Несквика можно взять только порошок какао или заменить все Несквиком. Взбить сл. масло с 3/4 сахара, постепенно добавляя растительное масло, затем по одному добавить желтки, продолжая взбивать до кремообразного состояния. Отдельно взбить в пену яичные белки с оставшимся сахаром.
Соединить масляно-яичную смесь с мукой и молоком по очереди, начиная и заканчивая мучной смесью. Добавить взбитые белки.
Тесто получается похожим на густую сметану. Ввести в него вишню.
Зимой пекла с мороженной вишней, сейчас в сезон можно печь со свежей, предварительно вынуть из нее косточки, слегка посыпать сахаром и дать полежать, чтобы вытек сок. Перед тем, как класть вишню в тесто, присыпать ее слегка мукой, тогда она равномерно распределится в тесте.
Смазать кастрюльку от большой мультиварки маслом, посыпать дно манкой и выложить тесто.
Выпекать в мультиварке 60 минут+20. Открыть крышку, подержать минут 15 не вытаскивая. Вынуть на сетку для пароварки.
Для глазури смешать все ингредиенты и на маленьком огне довести до однородной массы. Вынуть пирог и еще горячим залить теплой глазурью.

Программа: выпечка в мультиварке Panasonic SR-TMH18

Время приготовления: 20 мин.

Примечание

Чудесный вкус шоколадного теста хорошо сочетается с легкой кислинкой вишни. Нежный, не приторный, очень вкусный пирог. Для любителей шоколадной и фруктовой выпечки.