Брауни

 

Простой постный брауни с помощью миксера Starwind SPM 8183

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Бананы	450 г
Темный шоколад	400 г + 90 г
Мука	300 г
Разрыхлитель	5 г
Орехи пекан по желанию

Способ приготовления

Захотелось мне срочно и быстро приготовить что нибудь простое, постное и мегашоколадное!

 А с помощью рецепта моего любимчика Рафаэля Нистора и классного помощника миксера Starwind SPM 8183 вообще всё очень просто и быстро)

Начнём?

Топим много шоколада (400г) любым удобным для вас способом-я в микре. Бананы разминаем в пюре. Соединяем пюре, растопленный шоколад и 90г шоколадных капель.




Ставим насадку «лопатка» и включаем миксер. Соединяем всё на средней скорости в течении пары минут.

Добавляем муку с разрыхлителем и ещё на пару/тройку минут включаем миксер.

Тесто готово!

Берём форму или разъемный прямоугольник, вкладываем в него смятую и смоченную водой бумагу. Тесто помещаем в форму и разравниваем с помощью шпателя. Тесто очень густое и вязкое.




Сверху я добавила совсем немного пекана. Можно без него.

Отправляем наш брауни в духовку на 180градусов, режим верх/низ на 20 мин.

Важно не передержать!

Достаём из духовки и даём остыть на решетке. Я бумагу сняла с чуть теплого.

Нарезаем на квадратики и присыпаем сахарной пудрой.




Это потрясающе шоколадно! Вот честно!!! Да что я говорю, вы же сами видели количество шоколада😀!
Текстура у брауни просто бархат!!! И, когда ешь его тёплым- капли шоколада приятно растекаются😍!





Лайфхак: разогрейте кусочек остывшего брауни в микроволновке буквально 10 сек и получите будто свежеиспеченный десерт!!!

 

 

Очень простой рецепт. Надо будет приготовит

[Леонида]

Леонида, Людмила, вот правда простой. Можно смело уменьшать порцию! Потому как брауни очень насыщенный и много его не сьешь, только маааленький кусочек)
А на другой день обязательно прогреть в микре перед подачей-это прям супервкусно! Тёплый и влажный)

Ирина, а размер формы какой?