Коврижка постная цельнозерновая бананово-имбирная

Категория: Выпечка
Коврижка постная цельнозерновая бананово-имбирная

Ингредиенты

Мука цельнозерновая
150 г
Хлопья овсяные Геркулес долгой варки
150 г
Отруби
80 г
Семя льна молотое
30 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода
1 ч. л.
Стевия
2/3 ч. л.
Соль
1/4 ч. л.
Имбирь свежий тертый
40 г
Бананы
400 г
Пюре из запеченой антоновки без сахара
100 г
Или пюре для детского питания без сахара
Масло оливковое
60 г
Сок яблочный
360 г
Сок лимона
1 ст. л.
Орехи (брала пекан)
50 г

Способ приготовления

 Смешать сухие ингредиенты от муки до соли
 Пюрировать бананы, добавить влажные ингредиенты от свежего имбиря до лимонного сока
 Подсушить орехи на сухой сковородки, крупно наломать, добавить в мучную смесь
 Быстро смешать мухие и влажные ингредиенты
 Выложить в выстеленную пекарской бумагой форму – я брала противень для лазаньи
 Выпекать 50 мин – при 200С
 Дать остыть 1 час
 Нарезать на квадраты или ромбы
 


Программа: 200С
Время приготовления: 50 мин.

Примечание

В этом рецепте я объединила идею «Печенья бананового нарезного» от Кроши и свой ранее опубликованный рецепт , восходящий к рецепту Людмилы из Торонто, исполненному Lisss's («Коврижка имбирная по старинному рецепту»)
Восхитительные ароматы имбиря и банана в сочетании с пользой цельной муки, овсяных хлопьев, отрубей и льняного семени; без сахара

Похожие рецепты

Коврижка постная цельнозерновая бананово-имбирная



Рецепты в разделе «Сладкие пироги, чизкейки, коврижки»

Новое на сайте