Манник лимонный

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Крупа манная

1 ст.

Йогурт (кефир)

1 ст.

Сахар

1 ст.

Яйцо куриное

2 шт.

Лимон

1 шт. (100-120гр.)

Соль щепотка

Ванилин щепотка

Разрыхлитель

5 гр.

Масло растительное для смазывания форм

Сахарная пудра для украшения

Способ приготовления

 

 

Манную крупу заливаем йогуртом или кефиром и оставляем на 1 час.

 
 

 

С лимона снимаем цедру при помощи терки и отжимаем весь сок. Растираем лимонный сок с цедрой с сахаром, добавляем соль и ванилин.

 
 

 

Смешиваем лимон и яйца

 
 

 

К манной смеси добавляем яично-лимонную и разрыхлитель, все перемешиваем, тесто выливаем в смазанную форму и отправляем в духовку, разогретую до 180С примерно на 25 минут. (зависит от вашей формы и духовки)

 
 

 

Остужаем, украшаем сахарной пудрой

 
 Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Порций: около 500 гр.

Примечание

Нежный, сочный манник, очень рекомендую попробовать!

Похожие рецепты

Манник-стаканник по-деревенски (без яиц и масла)Irin1

Манник без муки с вяленной сливой и макомИльмирушка

Манник на молокемультиповариха

V-tina, ах, какая вкусняшка! Сочненько, наверно? А 500 г - это в маленькой форме, наверно?

V-tina, какая прелесть, обязательно приготовлю!
Такой желтенький, я люблю всё с лимоном)

V-tina, я тоже хочу такой манник попробовать! Можно?

Ольга, спасибо Он очень сочный, а форму беру любую, что попадётся Обычно длинную, она у меня как раз по ширине духовки и удобно манник нарезать порционно, он и не высокий тогда получается. Если в круглой, думаю форма диаметром 24 см будет отлично.
Юлия, уверена, что понравится манник
Оля, заходи на огонёк

V-tina, стакан сколько имеет? спасибо, хочу сделать

Тиночка, я маннички ЛЮ))) Много всяких пекла. И цитрусовеький попробую.

какой жельтик хорошенький! просто класс! Валечка ты умница! загребаю в закладки! Манники обожаю!

kristina1, стакан 250 мл.
Наташа, он прям лимонный-лимонный, тебе понравится
Иришкина, надеюсь, ты когда-нибудь его испечешь

Тина, я сделала

kristina1, Как на вкус? Понравился?

V-tina, Тина, да понравился на вкус, я вообще очень люблю кисленькое, как раз то что надо, лимонов много собрали с дерева, лежали, а так пристроила в кексик. спасибо только пекла я 45 минут, духовка хорошая, наверное из за формы, а форма поломалась так жалко, ни чего страшного куплю новую..

лимонов много собрали с дерева

ах... вот с чего надо рецепты начинать.
собрали мы лимоны с дерева.... и нам привезли

Туманчик, нет не привезли, у меня дерево в саду, вот и урожай

V-tina, Валюш, а сахару можно меньше, класть, или он тут влияет на констстенцию

V-tina, Красивенький. Позвольте спросить, сухой получается или влажный?

DonnaRosa, у меня получился влажненький.. очень нежный.

DonnaRosa, у меня получился влажненький.. очень нежный.

Спасибо, мне такой и нужен.

девочки, могу подарить всем по лимону, делайте этот кексик, вкусненький

девочки, могу подарить всем по лимону, делайте этот кексик, вкусненький

Спасибо, в этот раз приготовлю с апельсинами, лимоны подождем, пока вырастут, последние сняли месяц назад, их уже нет, съели.

DonnaRosa, а у меня еще есть, и еще зеленые даже.

лимонов много собрали с дерева,

завидую рада, что понравился рецепт

собрали мы лимоны с дерева....

а у меня еще есть,

Далековато.

У меня не так много, но растут, этой зимой даже вызревали на лоджии.

а сахару можно меньше, класть, или он тут влияет на констстенцию

Маргарита, мы все сладкоежки, уменьшать сахара не пробовала, но он не приторно-сладкий, как по мне, он кисло-сладкий, с чаем без сахара мне в самый раз

DonnaRosa, влажный, кисло-сладкий

могу подарить всем по лимону, делайте этот кексик, вкусненький

Спасибо

но растут, этой зимой даже вызревали на лоджии.

DonnaRosa, влажный, кисло-сладкий

Спасибо, милая девушка, завтра приготовлю, только с апельсином. У меня кефир 6% жирности, подойдет?

DonnaRosa, а я вообще делала из иогурта 1% очень даже получился вкусный,

У меня кефир 6% жирности, подойдет?

подойдёт любой, и йогурт тоже, и простокваша

DonnaRosa, слушайте классная лоджия у вас, раз такие лимоны выросли, я здесь уже ржу как лошадь.... может тоже яйца приложить к моим лимонам???

У меня кефир 6% жирности,

Ого, вот это богатство!!! Это домашний или в магазинах такой продается?

может тоже яйца приложить к моим лимонам???

На Кипре? Ну ну...

Мои лимоны растут в Прибалтике, а у нас не Греция и даже не Кавказ.

Ого, вот это богатство!!! Это домашний или в магазинах такой продается?

в магазинах такой продается

в магазинах такой продается

Завидаваю..... У нас самый жирный 2,5% А в основном завалено всё 1%-ным.

DonnaRosa, все равно в Прибалтике на лоджии, лимоны выросли, это супер

У нас самый жирный 2,5% А в основном завалено всё 1%-ным.

Есть любой 1%. 2,5%, 3,5%, 5%, 6%. Люблю самый густой и вкусный, его мало надо, он кислотность не повышает и добавлять его хорошо, когда готовлю кефир сама, в мультиварке, получается качественный продукт.

DonnaRosa, все равно в Прибалтике на лоджии, лимоны выросли, это супер

Thanks.

Есть любой 1%. 2,5%, 3,5%, 5%, 6%. Люблю самый густой и вкусный, его мало надо, он кислотность не повышает и добавлять его хорошо, когда готовлю кефир сама, в мультиварке, получается качественный продукт.

Отлично!
Ну вот, поскольку в наших магазинах как то с выбором не айс, то делаю кефир (или йогурт - разницу не понимаю)))) из цельного молока с добавлением Активии.

(или йогурт - разницу не понимаю)))

На мое ИМХО, разница огромная. Готовила в мульти и йогурт и кефир. Ну не люблю я йогурт, он мне не то и все, то-ли дело кефир! Хотя по качеству был отличный и тот и другой. Дело в личных предпочтениях. Для йогурта в молоко 3,5% добавляла магазинный йогурт, для кефира- кефир.

V-tina, Спасибки огромное за рецепт! Такой вкусный манник получился и именно эта лимонная нотка..., она меня в детство вернула! Раньше продавались в пачках смеси для выпечки кексов, именно лимонный запомнился! Но я конечно немножко по произвольничала..., добавила горстку сушеной вишни. В общим в меру сладкий, и в меру кисленький!

Никитосик, рада, что понравился манничек готовь и кушай с удовольствием

V-tina, Какая у Вас формочка? Длина-ширина-высота в см?
У меня есть тоже длинная, но не знаю войдет ли в нее вся жидкость-тесто?
Все пеку в мини духовке, под нее и формочка куплена.

Тина, Фсе, купила лимоны, манку... раздразнилась!)
Завтра или в среду буду печь!))
Никитосик, картинка какая аппетитнааая!

DonnaRosa, 40х7х11, но манник там занимает чуть больше половины высоты

Маргарита, буду ждать отчёта

Тиночка, сотворила я этот кексик. Какой же он ароматный и вкусный. Пекла в Принцессе 25 мин. и 10 еще постоял в ней. Выражаем огромную благодарность, нам очень понравилось! Думаю для Принцессишны нужно увеличить порцию на 1/3 или взять форму 24 см.

V-tina, тина могу добавить, что сегодня кекс вкуснее чем вчера, обалдеть, отдала половину свекрови, оставила три кусочка для сына, спрятала для него.

Наталья, очень рада, что рецепт понравился, готовь и кушайте с удовольствием

kristina1, у нас доживает максимум до утра, если пеку вечером

оставила три кусочка для сына, спрятала для него.

Что мне нравится, так это простота исполнения и бюджетность ингредиентов. Не разоришься, хоть каждый день пеки, а по вкусу мне больше кекс напоминает, чем манник

V-tina, дожил так как дома ни кого не было. муж на работе был, а сын вчера должен был приехать, не успел. сегодня приезжает, а свекрови передала через мужа, лимонов много. но то что он на следующий день на много вкуснее, это да... очень вкусный.

но то что он на следующий день на много вкуснее, это да... очень вкусный.

нужно впрок наготовить и спрятать

40х7х11, но манник там занимает чуть больше половины высоты

У меня 20Х6Х11

kristina1, Никитосик, девочки, у вас какие размеры форм?
DonnaRosa, боюсь, чтобы не поплыло тесто, еще от разрыхлителя зависит

DonnaRosa, V-tina, эх, пришлось залезть в мусорное ведро, так как форма поломалась и так...... длина формы 29 см, ширина 11см, высота 6 см

kristina1, спасибо

V-tina, да всегда плиззззззз лимонов дать???

kristina1, высылай

V-tina, высылаю....

Ой, красота какая, спасибо

V-tina, Тина, спасибо за рецепт, вчера приготовила, очень вкусно!

V-tina, У меня не получился, почему-то поднялся только с краев по периметру, потом и серединка поднялась, но не очень. А вытащила из духовки, он осел, нет пушистости, как мамалыга. Пахнет хорошо и вкус не ужасный, но вот осечка вышла с разрыхлением.
В форму все поместилось совсем даже неплохо.

nevelichka, рада, что понравился манник



DonnaRosa, ой, как жалко Я даже и не сталкивалась ни разу с таким.. Могу предположить: не та температура, слабый разрыхлитель или, такое бывает, когда жидкости много, но откуда ей здесь лишней взяться, ума не приложу

V-tina, Жидкости из апельсина надавила много, признаюсь. Ничего, пройдет некоторое время, попробую еще раз. Кефиру своего наделаю в мультиварке и решyсь на новый манник.

DonnaRosa, ой как жалко, а меня попросили еще раз испечь, он очень вкусный, может из за апельсин, кекс такой получился??? я один раз тоже что то заменила не помню то ли апельсин, то ли лимон и фигня получилась, но с другим рецептом.

Жидкости из апельсина надавила много, признаюсь.

думаю, в этом причина

и решyсь на новый манник

ну тогда будем ждать

V-tina, Валюш, испекла Пирог!!!)
Получилось отлично, сахару чуть меньше брала, манка, правда М.
Прости я без фото... думала остынет, разрежу. Но получился форс~мажор! Приехал сын и увез пирог с собой в «неожиданные гости»
Вот так всегда... Готовься, Валь, детки подрастают... но «Мама, ням-ням... остается!)))
В итоге мама НЕ ням-ням... а мои молодые с друзьями умяли.
-Ой, мамочка, как хорошо, как здорово, но мы у тебя не можем задерживаться, мы на секундочку, мы в гости мчимся, а пироХ,... да ты не обижайсИ~мы его с собой заберем!