Тыквенно-шоколадные брауни

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Пюре тыкви

270

Мука

280

Сахар

300

Масло сливочное

115

Масло подсолнечное

80

Соль

1 г

Шоколад горький

170

Ванильный экстракт

2 мл

Корица

1. ч. л

Яйцо

4

Разрыхлитель

1 ч. л.

Способ приготовления

 Повсюду из торговельных рядов, у тетешек на тротуаре смотрят тыковки. Каждый раз хочется чего то нового, кроме каш и супов-пюре.
 Вот на ловца и зверь бежит. В одном чудесном блоге надыбала замечательный рецепт, и очудо, все что надо есть, и даже дите уснуло и мама в полночь колдовала.
 Описание рецепта даю автора, все четко и ясно.
 "
 Расплавьте шоколад и сливочное масло на водяной бане. Помешивайте, пока смесь не станет однородной.
  Смешайте муку, разрыхлитель, соль и ванильный экстракт.
 Яйца взбейте с сахаром в густую пену (3-5 мин). Продолжая взбивать на небольшой скорости, постепенно добавьте мучную смесь.
  Примерное 1/3 получившегося теста переложите в чистую миску и добавьте к нему тыквенное пюре, растительное масло и корицу, перемешайте.
 К оставшемуся тесту добавьте шоколад и также хорошо перемешайте.
  Чуть больше половины шоколадного теста выложите в подготовленную форму, разровняйте поверхность. Сверху выложите тыквенное тесто и также разровняйте. Оставшееся шоколадное тесто выложите столовой ложкой на тыквенное в нескольких местах и ножом или лопаточкой сделайте круговые разводы. Выпекать около 40 минут при 180 градусов."

Программа: духовка

Время приготовления: мин.

Порций: 26*16 форма

Примечание

Очень вкусно, сытно и просто наслаждение. Едва дождалась утра, чтоб отрезать и опоробовать. Буду печь еще 100%
Единственное, корицы добавила щепотку, но я не ее фанат. Кто любит и уважает, вполне можно сыпать по рецепту. И я не делала разводы верхним шоколадным тестом, а просто как бы вкрапления в это солнечное блюдо)))
огромное спасибо автору.

Наслаждайтесь и хай Бог береже.

Марьяна, хороший рецепт. Всякую выпечку люблю с тыквой. Спасибо.

Я бы муку миксером не вмешивала, а просто аккуратно лопаточкой складывала. Так должно воздушней получиться. Не прими за укор.

Марьяна, хороший рецепт. Всякую выпечку люблю с тыквой. Спасибо.

Я бы муку миксером не вмешивала, а просто аккуратно лопаточкой складывала. Так должно воздушней получиться. Не прими за укор.

Анжела спасибо.
Ну какие укоры от профи. Так «молоди и зелени» стають хорошыми господыньками)))

Марьяна, очень аппетитно! у меня столько тыквы заморожено ультра-оранжевого цвета! все не знала куда пристроить, а ваш рецепт и вчерашний Анжелин кекс с тыквой просто находки!!!

Матильда_81 спасибо. очень вкусно и просто.

stanllee, Марьяна, люблю и тыкву, и шоколад, а тут все в одном, спасибо, унесла в!

Одобряю! Замечательное использование полезного и красивого продукта - тыковки! Спасибо за рецепт!

Марьяна, как вкусно! Люблю тыквенно-шоколадную выпечку. Так бы и стянула кусочек.

Тришка Туманчик Sonadora угощайтесь на здоровье, тащите пока есть и наслаждайтесь))
Спасибо.

Марьяна, спасибо за бесподобный рецепт. Вашим Брауни мне удалось приучить соё семейство к тыкве вообще! Пекла не один раз. Только у меня не успевает остыть, съедается сразу. Поэтому и границы четкой разделения слоев нет. Шоколад еще жидкий.

Все понимаю, сама от него балдю)) Рада, что угодила. Радуйте близких.

Все понимаю, сама от него балдю)) Рада, что угодила. Радуйте близких.

Спасибо! Я вот ещё и пюре с кусочками тыквы один раз положила. Тоже очень вкусненько получилось.

Марьяна, очень давно висел рецепт в закладках! Вчера были гости, в том числе четверо детей набралось. Вот рецептик и пригодился. И вкусно, и красиво, и с пользой! Всем гостям и мне самой безумно понравилось! Очень рекомендую рецепт! Готовится быстро, смотрится красиво очень!
Огромное спасибо!
Нет фото, так как очень быстро готовила прям при гостях. Фоткать было некогда ибо голодные глаза требовали кусочек!
Рецепт в каталог и обязательно повторять буду.

Еще раз спасибо! Пеку часто.