🔎

Кекс на кефире

Категория: Кондитерские изделия
Кекс на кефире

Ингредиенты

Яйца 3 шт
Сахар 150 гр
Растительное масло 100 мл
Кефир 250 мл
Мука 200 гр
Разрыхлитель 1,5-2 ч. л. без горки
Сливочное масло для смазки формы
Яблоко 1 шт
Сахар 1 ч. л.
Корица по вкусу
Ягоды по желанию

Способ приготовления

Яблоко очистить, нарезать небольшими кусочками, посыпать сахаром и корицей. Отставить в сторону.
Яйца взбить с сахаром. Добавить кефир, растительное масло, муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
Выложить в смазанную маслом форму часть теста, далее ягоды (при использовании), наверх оставшееся тесто на которое выкладываем яблоки с корицей и сахаром.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Примечание

Кекс получается замечательный. Чуть влажный, очень мягкий, хорошо пропекается.

Источник оригинального рецепта 🔗. Большое ей спасибо.

Поделиться…
*TATbRHA
Очень вкусный! Пекла с сушёной вишней и черешней, которую на полчаса замочила в кипятке. Масла положила только 50 г. А яблок было аж 250 г, да и корицы не пожалела. Рыхлый, мягкий, влажный кекс, в меру сладкий и в меру жирный. В восторге! tatyana5417, спасибо большое!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения