Торт "Наполеоновское полено"

Категория: Кондитерские изделия
Торт Наполеоновское полено

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр
Для начинки:
Чернослив 100 гр
Грецкие орехи 120 гр
Вареная сгущенка 1 ст. л с верхом
Для крема:
Сметана 20 % (отвесить) 500 гр
Вареная сгущенка 200 гр
Форма прямоугольная

Способ приготовления

Торт Наполеоновское полено

Рецепт углядела у Алены Митрофановой. И все думала: "Наполеон"- не он. "Полено"-ну похоже. Да не важно как зовут, важно что просто, быстро, вкусно. Да еще и с черносливом. Да и тесто всегда про запас в морозилке есть. Ну вот и сваяла так сказать.
А вкус то можно запросто менять- другая начинка, иной крем и вот торт да уже не тот.
Ну приступим!

Торт Наполеоновское полено
Орехи и чернослив перемолоть в блендере.

Торт Наполеоновское полено
Пересыпать смесь в чашу. Добавить сгущенку и перемешать.

Торт Наполеоновское полено
Пласты теста раскатать. Из начинки сформировать колбаски и уложить на один пласт теста с шагом 2 см.

Торт Наполеоновское полено
Сверху накрыть вторым пластом. С помощью разделочной доски прижать тесто между начинкой и по краям.
Торт Наполеоновское полено
Нарезать на трубочки.

Торт Наполеоновское полено
Уложить на противень и выпекать при 180 гр минут 10-15.

Для крема взбить сметану и сгущенку. По вкусу можно добавить сахарную пудру.

Форму или просто блюдо выстелить пищевой пленкой. Смазать дно немного кремом и уложить слой трубочек-крем. И так со всеми трубочками и кремом. Завернуть края пленки и убрать в холод. Готовый тортик украсить.

Торт Наполеоновское полено


*Rada-dms
Как же мне понравился метод изготовления в этом рецепте! И сам по себе торт вкусный и красивый, и у любого начинающего кондитера получится! Большое спасибо за рецепт!
*ang-kay
Должно быть очень вкусно. Спасибо за рецепт)
*Tatyana1103
Светлана, просто и вкусно А тесто какое лучше взять дрожжевое или бездрожжевое
*Volgas
Таня, тесто бездрожжевое.
*Тришка
Какой рецепт интересный, и начинку можно разную использовать , спасибо за рецепт , забрала !
Если крем приготовить не сладкий, а на основе майонеза, или сметаны, можно и не сладкую начинку использовать !
*francevna
Светлана, какой же вкусный торт получился! Тесто в морозильнике есть, сгущенка тоже. Сметану домашнюю купить осталось. Но есть проблема, ведь не успокоюсь, пока торт не закончится.
*Элен
Какая красота.... уже хочу!!!
*Volgas
Цитата: francevna
Но есть проблема, ведь не успокоюсь, пока торт не закончится.
Алла, ну это не проблема. Мы с мужем за день то и съели тортик. И только потом успокоились.
*echeva

[/quote]
Цитата: Volgas
тесто бездрожжевое

в итоге не будет хрустяще?
*Дуняz
Спасибо за интересный рецепт! Унесла в закладки, буду тесто покупать
*nila
Volgas, Светлана, какой тортик интересный! И как раз в морозилке давно болтается пачка слоенного теста. Думала оно дрожжевое, глянула оказывается бездрожжевое.
Все есть в наличии, только банку сгущенки надо сварить и сметану свежую купить. Завра. если погода не подкачает, поеду по магазинам и может и сделаю такой тортик.
*Иржи
Хороший рецепт! Крем можно и масляный сделать, ну это на мой вкус конечно.
*natapit
ммм... это очень вкусно!!!
*Volgas
nila,
Жду фото по тортику и впечатлений. Приятного аппетита.
Иржи,
Так и сгущенку с маслом-хорошо будет. И заварной пойдет в прок.
*nila
Volgas, Светлана, принесла отчет! Вчера сделала, сегодня разрезали, и уже половины нет.
Торт Наполеоновское полено
Торт Наполеоновское полено
По вкусу ничего особенного, но это вкус слоенного теста. Но очень понравилась сама идея, быстрота и простота формовки. Хочу попробовать с вишней трубочки сделать. По принципу Шалаша. Но для этого сначала тесто надо купить.

*Элен
Торт Наполеоновское полено
Это пекла первый раз, получилось 11 шт. начинки не хватило. В последующий раз сделала 150г чернослива, и у меня получилось на каждую полоску 30г общей массы.
А это сегодня спекла уже трубочки
Торт Наполеоновское полено
*Кастелян
Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе "Лучший рецепт недели"
*gawala
Светлана, с медалькой!
*Элен
Поздравляю!!!
*Rada-dms
Светочка, поздравляю, очень рада за тебя!
*Tatyana1103
Светлана, Поздравляю

Торт Наполеоновское полено
*Volgas
Ой!!! Вожусь на кухне с тортиком и ни сном, ни духом что тут такая новость. Спасибо всем за поздравления!

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту