Маринованные куриные крылышки в "шубе" из тушеного картофеля

Маринованные куриные крылышки в "шубе" из тушеного картофеля

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Куриные крылышки
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Растительное масло
Соль по вкусу

Способ приготовления

• Рецепт не рецепт, просто делюсь вкусно получившимся блюдом! Пропорции ингредиентов не даю намеренно, всё на свой вкус и количество едоков, а так же на их аппетит
• Итак:
• замариновал на минут 30 крылышки куриные резаные пополам.
• Дальше в сковороду растительного масла хорошую дозу, далее послойно: картошка шинкованная, шинкованой морковки, слой лука кольцами, слегка щепотками присыпал приправами и солью.
• И только затем выложил крылышки. Сверху снова слой картошки и выше остатки морковки.
• Ещё немного сдобрил подсолнечным маслом поверху, долил 100-150мл воды.
• На 50мин в духовку при 200° с накрытой крышкой. Чуть позже снял крышку и оставил на томление еще минут на 10.
• Сейчас попробовал - аж в глазах всё поплыло, вкуснотища!!!
• 

Очень аппетитно!

[Wiki]

Wiki, сам кругами хожу, готовлюсь ко второй порции чревоугодия! Дети с супругой не осилили естественно

Юра, очень интересное блюдо. И главное простое. придется прикупить крылышки и приготовить!!! Обязательно отчитаюсь!!! Юра, а хлебушек с чем?

[Юрий,]

Юрий, очень даже похоже на вкусноту с головокружительными последствиями А как ровнёхонько-то всё нарезано И хлебные контуры ну очень знакомые
Чего ж кругами-то ходить? Не подпускают к сладким остаткам?

И главное простое. придется прикупить крылышки и приготовить!!! Обязательно отчитаюсь!!!

Очень надеюсь!

Юра, а хлебушек с чем?

Как с чем? С хлебушком! На молоке

Не подпускают к сладким остаткам?

Не не, уже 9-й час вечера у нас, куда же такое на ночь? Оно жирноватенько так получается, масла же достаточно подсолнечного!

С хлебушком! На молоке

Там у тебя какие то добавки. Мак что ли или что другое? Видно что вкуснючий хлеб!

Там у тебя какие то добавки. Мак что ли или что другое? Видно что вкуснючий хлеб!

Я уже запутался... Это где? Сегодня я печь буду простой хлеб с добавлением молока в тесто

Это где?

Юра, хлебушек на тарелке с крылышками лежит, такой весь в дырочку и еще какие-то вкрапления!!!!

Вот ещё недостающий элемент. На фото есть, в описании нет:

Пшеничный на "Вечной" закваске картофельной (безмучной) (Юрий К)

хлебушек на тарелке с крылышками лежит, такой весь в дырочку и еще какие-то вкрапления!!!!

А... Так это тот, в который я остатки (добрую половину!) мака плюхнул, от не очень получающегося рулета Пару дней назад что ли делал, до сих пор съедобнительный!

Вот ещё недостающий элемент. На фото есть, в описании нет:

Это сооовсем другая история!

А в чем крылья мариновал?

А в чем крылья мариновал?

Ой, что нашел в ящике со специями: чуть хмели-сунели, чуть паприки, чуть приправа для курицы с чесноком... Пакетов этих море. Да, припудрил молотым перцем душистым! Подсолил немного И самое главное - сдобрил слегка Соевым соусом классическим! Обожаю я этот соус, хотя не с первого раза прочувствовал, первые разы аж воротило

Сейчас попробовал - аж в глазах всё поплыло, вкуснотища!!!

ну кто тебе поверит!? я такое, не ем... это очень ВКУСНО и очень вредно(мене) пойду

ну кто тебе поверит!?

тот, хто приготовит!

тот, хто приготовит!

И это, ПРАВИЛЬНО

[Юрий]

Юрий, а картошку-то новым Бернером соломил?

[dopleta]

dopleta, естесссно

Ну что, поставила только что в духовку. Только у меня с ногами, вернее филе (кости вырезала)

Ну что, поставила только что в духовку. Только у меня с ногами, вернее филе (кости вырезала)

Ещё вкуснее будет!!! Просто у меня крылышки оказались, бедер не было в магазинчике
Кстати, косточки навар бы дали, я жидкости не жалел, главное не мешать в сковороде, пусть томится!

Готово! Немного верх подсушился. Накрыла крышкой и поставила в остывающую духовку.
Запахи.. ммм. Слюной изошлась
Включу в регулярное меню - минимум усилий и вкусно!

в регулярное меню - минимум усилий и вкусно!

А я предупреждал! А верх подсох - жидкости наверное маловато сверху полито (маслице и вода) и я почти всё время под крышкой томил, только под конец наоборот снял её, что бы верх подошел получше
Вот честно, сам придумал, взбрело в голову. Сначала идея была сделать курник - передумал, не захотелось с тестом возиться. Вот и выдумал "Ленивый курник послойно"

Запахи.. ммм. Слюной изошлась

Отлично получилось на мой взгляд! Забыл только в рецепте написать, ёмкость высокую лучше применять, толще слои будут, вкуснее конечный результат! А чем тоньше шинковка - тем пропитывание лучше ароматами и специями с маслом.

Запахи.. ммм. Слюной изошлась

Приятного аппетита!

[Юрий К]

Юрий К, строго по рецепту - 50 мин. под крышкой + 10 мин без крышки. Жидкости полно в кастрюле!

строго по рецепту - 50 мин. под крышкой + 10 мин без крышки. Жидкости полно в кастрюле!

Ну кушайте, потом поделитесь впечатлениями, что домашние сказали, и самой на вкус!

А мой "Ленивый курник от Юрия" еще томится в духовке. я взяла конечно продуктов по Сибирски, много. Семья то большая была, так и не отвыкла готовить много. Ароматы по всей кухне, уже кусочек хлеба съела, чтобы обмануть организму.

уже кусочек хлеба съела

аналогично

[liusia]

liusia, ах ты ж молчунья, втихаря хотела, да??? Оказывается тоже делает, а?



А, разрез вчерашнего хлебушка запоздало!

Я Юра решила сразу с результатом, но все равно проболталась что делаю такое блюдо!!! Я не стала сильно зажаривать, так как у меня бульону много получилось, я люблю так.



А вот тут наверное не хватает одного Смайлика такого нет. У меня ныне интернет не тянет, так я уже и попробовала! Очень вкусно! Благодарю Юра. Завтра муж с работы придет, доволен будет!

Я не стала сильно зажаривать, так как у меня бульону много получилось, я люблю так.

А и не зажарится - томление же в духовке получается, под крышкой! И воды я тоже добавляю, что бы типа подливочки получилось

Очень вкусно! Благодарю Юра.

Очень доволен, раз понравилось блюдо! На здоровье Людмил!

[Irinap]

Ммм... Как у вас тут аппетитненько Вкусненько и сочненько А я с работы возвращаюсь. Дома опарка ждёт. А курочка такая - ещё нет
Irinap, Ирина, liusia, Людмила, У Людочки, гляжу, и батончик мультизерновой - красивенный

[Марыся27]

А курочка такая - ещё нет

ЧуЙствую будет скоро Это просто и ОЧЕНЬ вкусно! Я вот обычно не люблю жареный картофель на следующий день... А тат, разогрел в микре - и как будто только что сделал, вообще без изменения вкуса! Рекомендую!!!
Что ж за работа такая... суббота же Ладно я медик, у нас нет пятниц-суббот-воскресений, когда как по графику выходит



Марыся27, очень давно, в хорошие времена бывал в Донецке, Жданове (тогда, сейчас Мариуполь).... Вот помню вроде бы разница с нами 3 часа была... Ностальгия блин, море в Мариуполе помню как будто неделю назад был, затяжной такой спуск по набережной
Прошу прощения...

Пришел муж с работы и от "ленивого курника" ничего не осталось. Попросил завтра сварить и на работу возьмет. Говорит что его и холодным можно есть. Вкусно!!! Вот!

[liusia]

liusia, отлично! Придуманный рецепт пошел по свету гулять! Вроде вот ничего необычного - а так вкусно !

вот ничего необычного - а так вкусно !

А самые простые блюда всегда получаются вкусными.

А самые простые блюда всегда получаются вкусными.

Вооот, сейчас из остатка крылышек, после "ленивого курника" остались незадействованные, варганю блюдо
Сейчас отварю крылышки, в бульон плюхну грибочков (очень ароматные Зимний опёнок), а дальше кубиками картофелину, морковку и чуть поломанной вермишельки. И будет готов супчик "Летучие грибы по русски"

очень ароматные Зимний опёнок

В Подмосковье опята не имеют такого аромата как Сибирские. Так же и цветы. Та же лесная душица, очень отличается рл аромату.

[liusia]

liusia, ну сибирские я не пробовал, а наши тоже мне не очень. А этот гриб - один из моих фаворитов, как и рыжик (которого у нас днём с огнём не найдешь) Вот лисичек никогда ещё не пробовал... У нас не растут
За травами езжу по возможности в Башкирию, и душицу, и чабрец, и если удаётся кипрей - только там!

Юра, для тебя. Правда 3 года назад. Сейчас там где собирали рыжики, карьер. Остались только фото.

[liusia]

liusia, инфаркт не получу, не надейся Я в этом году попробовал рыжики собственноручно собранные, только ехали за ними 200км в один конец И.. это была единственная корзинка рыжиков, климат у нас не тот для них. Появляются, но редко, и 80% из собранного уже червивые как правило... Жара, мы же рядом с Казахстаном граничимся

Появляются, но редко, и 80% из собранного уже червивые как правило.

Юра, это такое было всего один раз. а так всегда по чуть чуть собирали. В этом году мало и то больше червивые. Тоже люблю их в любом виде. Да и леса у нас нет уже. Только вот фото и остались.

Да и леса у нас нет уже. Только вот фото и остались.

Жалко очень, Людмил

Снова сегодня сделал, и опять все с удовольствием ели. Чуть поменьше, чем в прошлый раз. Блюдо получается из разряда"не надоедаек" но не "недоедаек?

Блюдо получается из разряда"не надоедаек" но не "недоедаек?

Это точно. Муж забрал все на работу, и дома с удовольствие ел. И заказ снова поступил. Хотя я готовлю типа такого блюда, только с мясом в скороварке. А вот из духовки ему понравилось больше.

А вот из духовки ему понравилось больше.

мужик мужика чует из далека!

В первый раз, как в первый класс. Загрузил ингредиенты в сегодня приехавший "Горшочек вари!"!
Выбрал программу "Med"(Средний нагрев), она по умолчанию 6ч. Решил повторить свой же рецепт, но в медленнке

[Ююрааа]

Ююрааа, какая кастрюлька! Красавица!!! Поздравляю Посмотрела, у нас такая уже не продаётся Вроде, помнится, Ты писал, что керамическая. А в описании модели - тефлон. У Тебя какая?
Ну ооочеень хорошенькая
Обживаешься потихоньку
Ждём хвасты по блюду

Вроде, помнится, Ты писал, что керамическая. А в описании модели - тефлон. У Тебя какая?

Да не может тефлона быть по умолчанию в медленнке Толстенная керамическая кастрюлина здесь, тяжеленная

Горшочек

Классный ! Поздравляю ещё раз, не забудь .

Поздравляю ещё раз, не забудь

Ога



Ну что ж, первая проба вышла на славу! Черт побери, сейчас попробовал приготовленное - чуть в осадок не выпал, не просто вкусно, а обалденно вкусно получается! Со специфическим таким привкусом, очень непривычным - видимо это и есть вкус томления (чем то отдаленно напомнил привкус топлёного молока)

Таки опять, модифицирую рецепт! Нашинковал тут всего, переложил слоями. Набуздыхал паприки порошка, отсюда и цвет. На этот раз с куриными сердечками, резал их на пополам, мариновал в приправах и соевом соусе! Поставил на Хай, потом переведу после разогрева на томление.