Категория: Кулинарные рецепты
Ингредиенты
Крылышки куриные
1 кг (примерно)
Специи
Лимон
Лук
Способ приготовления
Крылышки куриные мариную специями, лимоном, луком репчатым и убираю в холодильник на сутки (или как получится).
Затем обжариваю крылышки на растительном масле до румяной корочки, добавляю маринованный лук (из миски с маринадом), немного перца сладкого, яблоко кислое, перец горький острый колечками.
Добавляю 100 мл белого сухого вина и 2 ч. л жидкого меда.
Обжариваю на сильном огне до выпаривания вина, когда жидкость выпарится и начнется жарка на масле. Постоянно помешиваю и переворачиваю крылышки.
Крылышки и овощи приобретают кисло-сладкий оттенок, с небольшой острецой от горького перца, очень приятные на вкус.
Затем обжариваю крылышки на растительном масле до румяной корочки, добавляю маринованный лук (из миски с маринадом), немного перца сладкого, яблоко кислое, перец горький острый колечками.
Добавляю 100 мл белого сухого вина и 2 ч. л жидкого меда.
Обжариваю на сильном огне до выпаривания вина, когда жидкость выпарится и начнется жарка на масле. Постоянно помешиваю и переворачиваю крылышки.
Крылышки и овощи приобретают кисло-сладкий оттенок, с небольшой острецой от горького перца, очень приятные на вкус.
Примечание
Как вариант, овощи можно разбить в блендере и полить этим соусом крылышки.
Но и в таком виде кусочками все получилось очень вкусненько.
Приятного всем аппетита!
Но и в таком виде кусочками все получилось очень вкусненько.
Приятного всем аппетита!
