Категория: Мясные блюда
Ингредиенты
Куриные крылышки
1,5-2кг
Соус
по вкусу
Соль/перец
Соевый соус
Мед
Горчица
Оливковое масло
Способ приготовления
Крылышки помыть, обсушить полотенцем, отрезать последнюю фалангу. Кончики не выбрасываем, а используем для рецепта
Я всегда готовлю эти два блюда параллельно. Или храню кончики крылышек в морозилке для холодца от Ромы.
Подготовленные крылышки сложить в глубокую миску и обильно полить соусом. Вы можете использовать любой соус, который вам нравиться. Я иногда покупаю готовые соусы, которых сейчас великое множество.
Далее крылышки перекладываем в вакуумный пакет и отправляем в холодильник на сутки (можно больше)
Этот этап обязателен. Так как вкус в корне меняется. Крылышки получаются нежные и сочные.
За 2-3 часа до готовки достать пакет с крыльями из холодильника.
Противень застелить пекарской бумагой. Разложить крылья.
Разогреть духовку до 190-200*(режим гриль+конвекция) и запечь крылья до румяной корочки. Я делаю один переворот в процессе.
Готовые крылья посыпать кунжутом и подать к столу.
Я всегда готовлю эти два блюда параллельно. Или храню кончики крылышек в морозилке для холодца от Ромы.
Подготовленные крылышки сложить в глубокую миску и обильно полить соусом. Вы можете использовать любой соус, который вам нравиться. Я иногда покупаю готовые соусы, которых сейчас великое множество.
Далее крылышки перекладываем в вакуумный пакет и отправляем в холодильник на сутки (можно больше)
Этот этап обязателен. Так как вкус в корне меняется. Крылышки получаются нежные и сочные.
За 2-3 часа до готовки достать пакет с крыльями из холодильника.
Противень застелить пекарской бумагой. Разложить крылья.
Разогреть духовку до 190-200*(режим гриль+конвекция) и запечь крылья до румяной корочки. Я делаю один переворот в процессе.
Готовые крылья посыпать кунжутом и подать к столу.
Программа: Духовка
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 1,5-2кг
Примечание
Никто еще не остался равнодушным, и со стола они улетают первыми, сколько их не приготовить
Если в пятницу у нас вечеринка, то в четверг шагаем в магазин, и вечер пятницы удался
Если в пятницу у нас вечеринка, то в четверг шагаем в магазин, и вечер пятницы удался
