🔎

Курица с грибами и овощами в сливочном соусе

Категория: Мясные блюда
Курица с грибами и овощами в сливочном соусе

Ингредиенты

Курица (лучше мясо с бедер) 700гр
Грибы 1б+сухие грибы
Лук 1
Кабачок 1/2
Морковь 1
Сливки 200мл
Мука 1ст. л
Соль, перец
Масло слив 40гр
Рожки

Способ приготовления

  • Простое, быстрое и вкусное блюдо.
  • Готовить можно на сковороде, в мультиварке, я делала в кузине.
  • 1Курица с грибами и овощами в сливочном соусеПриготовим грибы, сухие замочим, из банки сольем через сито, воду сохраняем. Можно взять свежие грибы, заранее обжарить.
  • 2Курица с грибами и овощами в сливочном соусеКурицу нарезаем кусочками, солим, перчим, обжариваем в сковородке, отставляем в сторону.
  • 3Курица с грибами и овощами в сливочном соусеЧистим и режем лук на аллигаторе 6 мм.
  • 4Курица с грибами и овощами в сливочном соусеЧистим и режем морковь.
  • 5Курица с грибами и овощами в сливочном соусеРежем кабачок, берем вставку 12мм.
  • 6Курица с грибами и овощами в сливочном соусеВ глубокую сковороду или кастрюлю, я в кузину кладу масло и начинаем обжаривать лук.
  • 7Курица с грибами и овощами в сливочном соусеДобавляем морковь и продолжаем обжарку
  • 8Курица с грибами и овощами в сливочном соусеДобавляем грибы и продолжаем жарить.
  • 9Курица с грибами и овощами в сливочном соусеКогда грибы зажарятся, добавляем муки, хорошо перемешиваем. У меня кузина это сделала.
  • 10Курица с грибами и овощами в сливочном соусеТеперь добавляем кабачки, не раньше, чтобы они не разварились сильно.
  • 11Курица с грибами и овощами в сливочном соусеДобавляем обжареную курицу, выливаем водичку от грибов.
  • 12Курица с грибами и овощами в сливочном соусеКогда закипит, доливаем сливки, посолим, попробуем на вкус.
  • 13Курица с грибами и овощами в сливочном соусеУбавляем огонь, я перевела ма мощность 1. Тушим минут 15-20.
  • 14Курица с грибами и овощами в сливочном соусеотовим гарнир, берем рожки, кладем в мультиварку. Посолим, сверху положим сливочное масло.
  • 15Курица с грибами и овощами в сливочном соусеЗаливаем кипятком по уровень макарон и перемешиваем. Программа варка на пару, программа до выпаривания. У меня панасоник четырехкнопочный, можно делать и в кастрюле на плите.
  • Времени это все занимает совсем немного и вкусно!!
  • Курица с грибами и овощами в сливочном соусе


Поделиться…
*ang-kay
Макарошки с курочкой и грибами! Мммм. Вкуснота)
*MariV
А я не смотрю, а я худею! а слюни всё равно потекли.....
*Lerele
ang-kay, MariV,
*Танюля
Мне пожалуйста без курочки заверните. Макароны обожаю.
Сегодня ела с баклажанами в томатах. На днях что то подобное сделаю, токма без мяса.
*Lerele
Еще подумала, овощей то можно положить побольше, тогда вообще целая кастрюли получится, на большую семью.
Я то половину заморозила, когда буду лениться, достали, разогрею


Добавлено Воскресенье, 04.09.2016, 19:35

Танюля, я скоро без мяса буду делать рецепт
*Танюля
Цитата: Lerele
Танюля, я скоро без мяса буду делать рецепт
Вот это по дружески
Буду ждать
*Lerele
Танюля, вот как нужный сыр куплю, так сразу
*Туманчик
еще больше хочу кузинку! как же здорово в ней все готовится!
*Lerele
Туманчик, в ней самой мешать не надо, это для ленивых, типа меня
И пока одно само мешается, другое чистишь, моешь, режешь. Очень удобно.
И еще фотать успеваешь
*ВалериАнна
Рецептик понравился Спасибо сегодня будем пробовать А сколько примерно воды от грибов???
*Lerele
ВалериАнна, у меня вся водичка из банки и от замачивания. Я, к сожалению, не смерила. Но на глаз примерно чуть ниже курицы. И вообще это зависит от того, как вы любите, побольше соуса- побольше водички. Ну и наоборот.
*ВалериАнна
Хорошо. Будем лить на глаз
*Ava11
Lerele,
спасибо за рецепт. Классно получилось, мне было вкусно, очень деликатный вкус. И кузечка без дела не простаивает!. Грибы у меня были замороженные, куриное мясо для ускорения процесса пожарила в сковородке на газплите, хотя если есть время наверное можно и в кузечка а потом переложить в другую посуду. Буду еще повторять! И следующий раз сделаю порцию побольше.

Курица с грибами и овощами в сливочном соусе
Курица с грибами и овощами в сливочном соусе
*Lerele
Ava11, Как здорово получилось!!!!!!
*светлана)))
Я совсем не просвещённый человек, не знаю что такое кузинка?
*Ava11
Lerele, я опять с благодарностью!!! Для меня палочка выручалочка. Сегодня были тальятелли с вкуснючим соусом. Ела и тебя добрым словом вспоминала, что научила такую вкусняшку готовить.
Курица с грибами и овощами в сливочном соусе




Светлана))), если еще актуально, Кузина это аэрофритюрница De Longhi у нас модель FH 1394. Если посмотрите внимательно фото к рецепту там видно что в чаще есть мешалка, чудесная штука, сама мешает можно делать картошку фри, зажарку и еще кучу всего разного. Можете подробно посмотреть в разделе техники - Аэрофритюрницы- там есть наша модель.
*Ava11
Lerele, у меня прижился этот рецепт. Нравится. Сытно, вкусно. Только сегодня без кабачка, цукини. А соус загустел, такая прелесть!
Курица с грибами и овощами в сливочном соусе
Люблю твои рецепты, быстро, вкусно.

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения