Курица с грибами и овощами в сливочном соусе

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Курица (лучше мясо с бедер)

700гр

Грибы

1б+сухие грибы

Лук

1

Кабачок

1/2

Морковь

1

Сливки

200мл

Мука

1ст. л

Соль, перец

Масло слив

40гр

Рожки

Способ приготовления

 Простое, быстрое и вкусное блюдо.
 Готовить можно на сковороде, в мультиварке, я делала в кузине.
   

1

 

 

Приготовим грибы, сухие замочим, из банки сольем через сито, воду сохраняем. Можно взять свежие грибы, заранее обжарить.

 
   

2

 

 

Курицу нарезаем кусочками, солим, перчим, обжариваем в сковородке, отставляем в сторону.

 
   

3

 

 

Чистим и режем лук на аллигаторе 6 мм.

 
   

4

 

 

Чистим и режем морковь.

 
   

5

 

 

Режем кабачок, берем вставку 12мм.

 
   

6

 

 

В глубокую сковороду или кастрюлю, я в кузину кладу масло и начинаем обжаривать лук.

 
   

7

 

 

Добавляем морковь и продолжаем обжарку

 
   

8

 

 

Добавляем грибы и продолжаем жарить.

 
   

9

 

 

Когда грибы зажарятся, добавляем муки, хорошо перемешиваем. У меня кузина это сделала.

 
   

10

 

 

Теперь добавляем кабачки, не раньше, чтобы они не разварились сильно.

 
   

11

 

 

Добавляем обжареную курицу, выливаем водичку от грибов.

 
   

12

 

 

Когда закипит, доливаем сливки, посолим, попробуем на вкус.

 
   

13

 

 

Убавляем огонь, я перевела ма мощность 1. Тушим минут 15-20.

 
   

14

 

 

отовим гарнир, берем рожки, кладем в мультиварку. Посолим, сверху положим сливочное масло.

 
   

15

 

 

Заливаем кипятком по уровень макарон и перемешиваем. Программа варка на пару, программа до выпаривания. У меня панасоник четырехкнопочный, можно делать и в кастрюле на плите.

 
  Времени это все занимает совсем немного и вкусно!!
 

Макарошки с курочкой и грибами! Мммм. Вкуснота)

А я не смотрю, а я худею! а слюни всё равно потекли.....

ang-kay, MariV,

Мне пожалуйста без курочки заверните. Макароны обожаю.
Сегодня ела с баклажанами в томатах. На днях что то подобное сделаю, токма без мяса.

Еще подумала, овощей то можно положить побольше, тогда вообще целая кастрюли получится, на большую семью.
Я то половину заморозила, когда буду лениться, достали, разогрею

Добавлено Воскресенье, 04.09.2016, 19:35

Танюля, я скоро без мяса буду делать рецепт

Танюля, я скоро без мяса буду делать рецепт

Вот это по дружески
Буду ждать

Танюля, вот как нужный сыр куплю, так сразу

еще больше хочу кузинку! как же здорово в ней все готовится!

Туманчик, в ней самой мешать не надо, это для ленивых, типа меня
И пока одно само мешается, другое чистишь, моешь, режешь. Очень удобно.
И еще фотать успеваешь

Рецептик понравился Спасибо сегодня будем пробовать А сколько примерно воды от грибов???

ВалериАнна, у меня вся водичка из банки и от замачивания. Я, к сожалению, не смерила. Но на глаз примерно чуть ниже курицы. И вообще это зависит от того, как вы любите, побольше соуса- побольше водички. Ну и наоборот.

Хорошо. Будем лить на глаз

Lerele,

спасибо за рецепт. Классно получилось, мне было вкусно, очень деликатный вкус. И кузечка без дела не простаивает!. Грибы у меня были замороженные, куриное мясо для ускорения процесса пожарила в сковородке на газплите, хотя если есть время наверное можно и в кузечка а потом переложить в другую посуду. Буду еще повторять! И следующий раз сделаю порцию побольше.

Ava11, Как здорово получилось!!!

Я совсем не просвещённый человек, не знаю что такое кузинка?

Lerele, я опять с благодарностью!!! Для меня палочка выручалочка. Сегодня были тальятелли с вкуснючим соусом. Ела и тебя добрым словом вспоминала, что научила такую вкусняшку готовить.






Светлана))), если еще актуально, Кузина это аэрофритюрница De Longhi у нас модель FH 1394. Если посмотрите внимательно фото к рецепту там видно что в чаще есть мешалка, чудесная штука, сама мешает можно делать картошку фри, зажарку и еще кучу всего разного. Можете подробно посмотреть в разделе техники - Аэрофритюрницы- там есть наша модель.

Lerele, у меня прижился этот рецепт. Нравится. Сытно, вкусно. Только сегодня без кабачка, цукини. А соус загустел, такая прелесть!



Люблю твои рецепты, быстро, вкусно.