Курица с булгуром в мультиварке

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Курица

4 куска

Булгур

1 ст.

Лук

1шт.

Морковь молодая

6-8 шт.

Масло растительное

3 ст. л

Чернослив или другое

по вкусу

Соль, специи, чеснок

по вкусу

Способ приготовления

 - Куски курицы замариновать в чесноке, молотом перце, соли и специях.
 - Нарезать полукольцами лук и брусочками морковку.
 - Разогреть мультиварку на режиме с открытой крышкой ( у меня Орссон, режим Выпечка ), налить масло и начать обжаривать куски курицы кожей вниз, затем перевернуть и в промежутки положить лук и морковь. Обжаривать до золотистого лука.
 - Куски курицы сдвинуть в сторону, высыпать в кастрюлю стакан булгура, перемешать с луком, сверху уложить куски курицы, неочищенные дольки чеснока, несколько штук чернослива и залить подсоленной кипящей водой выше уровня булгура минимум на два пальца. ( см. инструкцию на пакете с булгуром по необходимому количеству воды )
 - Варить до готовности на соответствующей программе. ( в Орссоне на Варке 25 минут)
 

 

Порций: 4 порции

Примечание

С бараниной будет не хуже, только перед закладкой булгура следует протушить баранину до мягкости. И добавить немного зиры или барбариса.

О! Я такое тоже люблю и частенько готовлю Нам нравится такая кашка с мясом или курочкой

Сегодня сделала, типа, плов по всем правилам, только не с рисом, а с булгуром.
До чего же вкусно!
А теперь еще вариантик с булгуром. Прекрасно!
Спасибо, Rada-dms,

Рома, Olga VB, Мы вообще стали в последнее время булгур больше использовать, у него есть собственный вкус! Девушки, спасибо, что поддержали!!! Вариант простенький, но вкусный!

Rada-dms, Спрошу еще и Вас.. как Вам покрытие в чаше мультиварки Оурсон 2015? У меня был неудачный опыт, когда покрытие поцарапалось родной лопаткой (сильно) после одного приготовления.. Думаю... это мне брак попался или все-таки покрытие не АХТИ

Почему обжаривать в режиме выпечка, а не обжарка?

Татьяна

Мне показалось, что режим больше подходит – быстрее. В любом случае, Вы же будете следить за процессом, перемешивая. Не принципиально, по большому счету.



Tagrina, не видела вопрос, к сожалению... Извините! Мультя до сих пор работает, ничего не облезло. Есть еле заметные царапинки, но под пальцем не ощущаются. Столько лет уже работает, так что считаю покрьтие отличным!