🔎

Сазан (карп) с овощами в базиликовом соусе

Категория: Рыбные блюда
Сазан (карп) с овощами в базиликовом соусе

Ингредиенты

Сазан (карп) 1 шт
Фасоль стручковая замороженная 500 г
Помидоры черри (обычные) 300 г
Оливки 10 шт
Лимон 1 шт
Базилик (у меня зеленый) 1 пучок
Масло оливковое 2 ст. л.
Соль, свежемолотый перец по вкусу

Способ приготовления

  • Рыбу помыть, почистить, выпотрошить, натереть солью, перцем. Оставить на 10-15 минут. Я готовлю заранее и оставляю в холодильнике на 6-12 часов.
  • Сделать в рыбе продольные надрезы, в которые вложить дольки лимона.
  • Выложить рыбу на противень, смазанные маслом, сбрызнуть маслом и посставить на 15 минут в разогретую до 200С духовку.
  • Фасоль залить кипятком и оставить на 15 минут. Слить воду.
  • Помидоры и оливки нарезать, смешать с фасолью.
  • Листья базилика измельчить. Добавить соль, перец, масло, сок 1\\2 лимона, перемешать. Залить заправкой овощи, перемешать.
  • Добавить овощи к рыбе и запекать еще 15 минут.
  • Сазан (карп) с овощами в базиликовом соусе
  • Самый беспроигрышный и любимый рецепт ЭТОТ. Причем, траву можно использовать любую любимую. И вместо сливочного масла использовать постное. Но всегда хочется чего-то новенького, хоть муж и не особо приветствует мои эксперименты. Они с сыном заядлые консерваторы. Просто МЕГА консерваторы.(((Но в этот раз эксперимент удался. Получилось очень ароматно и вкусно!! Рекомендую!

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Примечание

Рецепт из книги \"Вкусные рецепты для стройной фигуры\".

Поделиться…
*gala10
Ксюша, красиво-то как! Спасибо за рецепт!
*Omela
Галя, спасибо! Давно уже делала, сейчас посмотрела «свежим» взглядом - красиво. ага!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения