Булочки морковные

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука пш.

300 г

Морковь

2 шт.

Кефир при необходимости

1-2 ст. л.

Масло

3 ст. л.

Соль

1/2 ч. л.

Сахар

2 ст. л.

Ванильный сахар

1 ст. л.

Яйцо

1 шт.

Дрожжи пресс.

7 г

Желток для смазывания

Способ приготовления

 Морковь натереть как можно мельче и замесить со всеми остальными компонентами тесто. Если морковка оказалась недостаточно сочной, можно добавить в тесто совсем немного кефира. Из подошедшего теста сформировать шарики желаемого размера (у меня 10 штук) и, накрыв плёнкой, снова дать им расстояться около получаса.
 

  Увеличившиеся в размере шарики смазать желтком и посыпать кунжутом, или маком, или льняным семенем
 

  Потом разрезать верхушки крест-накрест ножницами и выпекать в нагретой до 180^о духовке минут тридцать.
 

Лариса, какие же солнечные антидепрессанты

Ага, Альбина, такие весёленькие булки получились! Как раз к испортившейся погоде.

Красота какая! Только посмотреть на эти солнышки -и всё! - депрессии как не бывало.
Спасибо огромное, Лариса, за твой труд и изобретательность!

Цветотерапия - это сила! До чего булочки красивые.
Спасибо за рецепт и идею!
 
Муж любит домашние «гамбургеры», вот и сделаю ему таких весёленьких булочек. А потом ещё, когда плавленный сыр для гамбургерной начинки делать буду, добавлю весёленькой куркумы. Вообще, всё солнечное будет.

Ларик, а то же самое с тыквой получится? А то меня туточки тыквенным пюре угостили, детским питанием.
И пойдет ли туда изюм? Что-то мне шепчет, что должно получиться...

Спасибо, девочки, что заглянули на огонёк! Tricia, для гамбургеров сахар уменьши, всё же эти булки сладковаты. С тыквой, Оль, получится, почему - нет? И с изюмом классно будет, даже не сомневаюсь.

Замечательный рецепт! Восхитительно исполненный! В закладки до выходных!!

Нет-нет, Олечка, ты время не транжирь, лучше для конкурса что-нибудь пеки, булки никуда не денутся! И спасибо, что отвлеклась от основной цели и забежала!

И спасибо, что отвлеклась от основной цели и забежала!

Ларочка! Да я участвую исключительно для имиджа, чтоб не забыли про меня, горемычную.... и удовольствия, а не выигрыша! Вот честно тебе говорю! Ага! Даже не рассчитываю!
 А такие булочки мой муж очень оценит, тем более я с морковью хлеб на закваске пеку серый, а вот просто булочки к чаю еще не пробововала!

чтоб не забыли про меня

Да Вы, мадам, кокетка! Ты уже вписана в летопись Хлебопечки навечно, захочешь - не забудут!

Да Вы, мадам, кокетка! Ты уже вписана в летопись Хлебопечки навечно, захочешь - не забудут!

АГА! Есть такое дело! Но я больше ради прикола, и почти всегда на грани фола!!

dopleta, какие хорошенькие булочки
 Забираю. При случае выпендрюсь

Ларочка! Да я участвую исключительно для имиджа, чтоб не забыли про меня, горемычную....

А я ни разу ни в одном конкурсе не участвовала
Слушьте, а чё, кто в конкурсах не участвует, тех забывают и всё?
И никогда-никогда потом даже доброго слова?...

Оля, что за ерунда? У нас многие вообще в конкурсные темы не заглядывают, тем не менее, общаются со всеми на равных, даже не подозревая о чьих-то там победах.

Слушьте, а чё, кто в конкурсах не участвует, тех забывают и всё?
И никогда-никогда потом даже доброго слова?...

всё обстоит именно так! но есть выход. нужно делать много фкусной еды и отправлять посылочками... мне! уж я не забуду. до конца дней буду помнить таких добрых людей.
кстати, морковными булками тоже беру! (и в закладки)

Вот так вот... Всюду коррупция...

Какая коррупция?! Я человеку приятно сделать стремилась! Не жалея, можно сказать, живота своего!

Светка, друх! Хоть ты!
Ларик, уж тебя-то мы во всех победах подозреваем!

dopleta, ЛОРИК! У тебя грудь какого размера, все ордена-медали умещаются? Или часть в коробках лежит? А то я все думаю, капусту мне есть усиленно или сейфы закупать? Что посоветуешь?

А то я все думаю, капусту мне есть усиленно или сейфы закупать?

Надеисси?! а говорила

я участвую исключительно для имиджа, чтоб не забыли про меня, горемычную.... и удовольствия, а не выигрыша! Вот честно тебе говорю! Ага! Даже не рассчитываю!

Надеисси?! а говорила

Ну, так, на всяк. случай Конкурс-то не последний!
Не особо! Вообще не думаю об этом! Но участвую с удовольствием, потому что много нового узнала, прочитала и изучила, в том числе, и от наших участниц! За что им спасибо!

Надеисси?! а говорила

Оля, так она - кокетка! Вот и я щас, как она, кокетничать буду. Вот чессна-чессна, Rada, за аватаркой своей не слежу! Вот боковым зрением вдруг чувствую, что что-то там слева не так, как раньше было - а там, оказывается чё-то прибавилось! А потом, конечно, приятно становится, чего уж там... Да ты сама это уже знаешь, а скоро еще больше узнаешь (Т-Т-Т!!!)! Так что и капустой, и сейфами запасайся!

Так что и капустой, и сейфами запасайся!

Да, права ты! Если ЧО, то без Хруди сейф не вынесешь!

Вауу, я сегодня испекла это чудо! Это изумительно нежно и вкусно. Такого я еще не пробовала. Спасибо огромное за рецепт.

Никка, как же я рада! Спасибо, дорогая, за отзыв!