Каравашек

Категория: Мясные блюда
Кухня: русская
Каравашек

Ингредиенты

печень говяжья 0,5 кг
легкое говяжье 0,5кг
сердце 0,5кг
яйцо 3шт
молоко 250мл
лук репчатый 300гр
сыр любой твердый 100гр
специи по вкусу

Способ приготовления

  • Старинное русское блюдо, которое готовили на праздники и даже на свадьбы. Я приготовили его , чтобы вспомнить свое детство. Ведь сейчас это блюдо практически не готовят. Хочу еще добавить - оно очень вкусное, хоть и забытое!
  • И так приступим: Печень, легкое и сердце нарезать крупными кусочками. Сварить до готовности (примерно около 1 часа). Пропустить через мясорубку (сеточка крупная на мясорубке).
  • Каравашек
  • Яйца добавить в молоко и взбить, добавить соль и специи - по вкусу.
  • Каравашек
  • Яйца с молоком влить в пропущенные через мясорубку субпродукты.
  • Покрошить и пережарить лук, выложить сверху, посыпать сыром.
  • КаравашекКаравашек
  • Поставить минут на 40 в духовку при 190 С. Вот такой он прямо из духовки. Приятного аппетита!!!
  • Каравашек

Блюдо рассчитано на

6-12порций

Время приготовления:

1ч(без варки мясных продуктов)

Программа приготовления:

190 С

*Тришка
lisa11441, Людочка, я первая на вксняшку !
Спасибо за забытое, а мне даже совсем неизвестное блюдо, надо попробовать .
А, скажи печенка очень чуйствуецца во вкусе, а то мои под страхом расстрела её не едят ...
*Туманчик
и я на вкусность! спасибо. обожаю субпродукты! эх, все собираюсь Вантробянку сделать и выложить. такую как бабушка делала
*lisa11441
Цитата: Тришка
Спасибо за забытое, а мне даже совсем неизвестное блюдо, надо попробовать .
А, скажи печенка очень чуйствуецца во вкусе, а то мои под страхом расстрела её не едят ...
Да чувствуется, так это ж не проблема положи ее меньше а сердца или легкого больше, и все будет хорошо и вкусно и всем понравится!!!
*lisa11441
Цитата: Туманчик
спасибо. обожаю субпродукты! эх, все собираюсь Вантробянку сделать и выложить. такую как бабушка делала
Спасибо , что забежала Иришка.... очень вкусно если сделаешь не пожалеешь!!!
*Михаська
Людочка! Замечательная запеканка! Я тоже фанатею от субпродуктов! А, у тебя всё так просто, и потому ооочень легко и вкусно!
*lisa11441
Цитата: Михаська
Замечательная запеканка! Я тоже фанатею от субпродуктов! А, у тебя всё так просто, и потому ооочень легко и вкусно!
Иришка приветик, спасибо что забежала... да все просто и очень очень вкусно, приготовь и не пожалеешь!!!
*ЛенаУ
Замечательный рецептик уже утащила в закладки.
Иринка "Туманчик" умоляю выложи рецептик бабушкиной Вотрубянки, моя бабушка тоже ее делала, да мне рецептик не достался.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту