Теплый салат с пастой орзо

kseniya D
Понедельник, 23 марта 2015 года, 22:04 | Теплый салат с пастой орзо

Теплый салат с пастой орзо

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Теплый салат с пастой орзо

Ингредиенты

паста орзо 100 г
масло оливковое 2 ст л
сыр твердый горсть
цедра и сок 1/2 лимона
руккола горсть
базилик по вкусу
кедровые орехи горсть
соль ,перец по вкусу

Способ приготовления

  • Рецепт подсмотрела в одной из передач Гордона Рамзи. Жаль, что его русскоязычный сайт закрылся, да и многие его рецепты удалили с разных ресурсов.
  • Ингридиенты ,которые измеряются в горстях, каждый может регулировать под свой вкус. Скажу только про лимон. Прошлый раз делала точно по его рецепту и требовалась цедра и сок 1 лимона. Лимон перебил все остальные вкусы, поэтому в этот раз я взяла половину небольшого лимона.
  • Паста орзо это паста в виде риса.У меня не совсем орзо,но похожа.
  • Теплый салат с пастой орзо
  • Отварить пасту в подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Тем временем делаем заправку. Смешиваем мелко натертый сыр, цедру и сок лимона, перец и оливковое масло.
  • Теплый салат с пастой орзо
  • Теплый салат с пастой орзо
  • Перемешиваем с готовой пастой. Добавляем нарезанные рукколу и базилик (у меня сухой)
  • Теплый салат с пастой орзо
  • и посыпаем, обжаренными на сухой сковороде, кедровыми орешками.
  • И наслаждаемся! Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

1 порция

Время приготовления:

15-20 минут

Программа приготовления:

варка

Поддержи автора!
Михаська
Понедельник, 23 марта 2015 года, 23:01 | Теплый салат с пастой орзо

Ксюша! Знатный салатик! Простенько и со вкусом! С итальянским вкусом!
А, я всё время путаю орсо и рисини... А, может, это - одно и то же? Темнота я некультурная!
kseniya D
Понедельник, 23 марта 2015 года, 23:30 | Теплый салат с пастой орзо

Ир,пошла -сходила в Яндекс. Вот чё нашла "Орзо – разновидность итальянской пасты в форме маленьких зерен, напоминающих ячменные ядра. Паста в переводе с итальянского языка означает – ячмень. Еще орзо имеет второе название – ризони." Так что это одно и то же.
Да, действительно, просто, быстро и вкусно. Только очень сытно. Не осилила свою порцию.
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы