Салат из клубники с соусом песто из кинзы

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Ягоды клубники

8 шт

Огурцы

2 шт

Чеснок

1 зубчик

Мята, базилик

по вкусу

Кинза (петрушка)

1 пучок

Масло оливковое, соль, перец

по вкусу

Кедровые орешки горсть

Сыр Пармезан тертый (по желанию) горсть

Способ приготовления

 Весна- лучшее время позаботиться о себе и побаловать свой организм витаминами.
 Скоро у многих появится своя клубника. Предлагаю всем стать истинными гурманами.
  Приготовим соус:
 опустите пучок кинзы (петрушки) в кипяток на минуту, затем подсушив, измельчите в блендере вместе с чесноком и 3-мя ст. ложками оливкового масла, посолите и поперчите.
 

  Очищенные от кожицы огурцы, клубнику нарежьте кубиками.
 Разложите соус песто по тарелкам или креманкам, добавьте огурцы, клубнику, измельченные ароматные травы, орешки, посолите и полейте оливковым маслом. По желанию, можно посыпать салат тертым сыром типа Пармезан.
 

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4 порции

Примечание

Включив в свой рацион больше зелени, свежих овощей и фруктов - верный способ улучшить настроение и избавиться от авитаминоза.

Откройте для себя новый вкус, дайте себе время распробовать блюдо:
рассмотреть продукт, прикоснуться к нему, ощутить его запах,... а затем не спеша есть.
Желаю вам истинного удовольствия от еды!

Рецептом с нами поделился журнал "Psychologies".

Похожие рецепты

Салат из авокадо с клубникой и моцареллойРома

Салат с авокадо и клубникойbarbariscka

Салат с авокадо и клубникойРома

салатик для настоящих гурманов

Мариша, салатик просто прелесть!

chapic, Мариша - спасибо, девочки!!!
 Салатик настолько удивительный - дает новые позитивные эмоции...
К нему еще бокал хорошего любимого вина и ты на седьмом небе! Побалуйте себя...
Насладитесь новым вкусом и приятного вам аппетита!!!

Вношу дополнение к рецепту: к указанным ингредиентам добавила тертый сыр. Дополнилось разнообрание вкусов...

Хм, клубника с огурцами! Никогда бы не додумалась!

Хм, клубника с огурцами! Никогда бы не додумалась!

И с чесноком

Ириша, яра! Да, очень необычное сочетание, но тем он и хорош!
Чеснок в составе соуса, а он - основной связующий элемент в салате.
Я люблю исследовать все новое - и вкус в том числе...
Попробуйте, вдруг это ваше!

И с чесноком

Один зубчик придаст только лёгкий аромат.

Один зубчик придаст только лёгкий аромат.

Да, Ириша!Но на вкус он тоже влияет. Тут очень гармоничное сочетание горького вкуса, сладкого с пряными травами...