Главная Домашний хлеб Рецепты хлеба Овсяный хлеб Белый постный хлеб с геркулесом и шротом зародышей пшеницы, яблоком и кокосовым маслом

Белый постный хлеб с геркулесом и шротом зародышей пшеницы, яблоком и кокосовым маслом

Автор

Белый постный хлеб с геркулесом и шротом зародышей пшеницы, яблоком и кокосовым маслом

Категория: Дрожжевой хлеб
Белый постный  хлеб с геркулесом и шротом зародышей пшеницы, яблоком и кокосовым маслом

Ингредиенты

Опара(бига, пулиш) 300 г
Яблоко 95 г
Хлопья геркулес 30 г
Шрот зародышей пшеницы 20 г
Сахар-песок 3/4 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Мука пшеничная 300 г
Масло кокосовое 1 ст. л.
Дрожжи быстродействующие 0,25 г
Вода теплая 250 мл+30мл

Способ приготовления

  • Опару (бигу, пулиш) делаем накануне - у меня постоянно в холодильнике стоит - 400 гмуки+400 мл воды+3 г сухих дрожжей.
  • Белый постный  хлеб с геркулесом и шротом зародышей пшеницы, яблоком и кокосовым маслом
  • Для рецепта берем 300 г, кладем её в ведро хлебопечки, туда добавляем все остальные сухие составляющие,
  • Белый постный  хлеб с геркулесом и шротом зародышей пшеницы, яблоком и кокосовым маслом Белый постный  хлеб с геркулесом и шротом зародышей пшеницы, яблоком и кокосовым маслом Белый постный  хлеб с геркулесом и шротом зародышей пшеницы, яблоком и кокосовым маслом
  • очищенное и порезанное на кусочки яблоко,
  • Белый постный  хлеб с геркулесом и шротом зародышей пшеницы, яблоком и кокосовым маслом
  • сверху заливаем водой, ставим на любую замешивающую программу - в процессе замеса я добавила 30 мл воды.
  • Затем добавляем кокосовое масло
  • Белый постный  хлеб с геркулесом и шротом зародышей пшеницы, яблоком и кокосовым маслом Белый постный  хлеб с геркулесом и шротом зародышей пшеницы, яблоком и кокосовым маслом
  • - если его нет, то любое растительное, какое есть дома. Выставляем любую программу для белого хлеба, какая вам больше нравится в вашей хлебопечке.
  • Мне в последнее время приглянулась в моей хлебопечке программа "Белый хлеб - экспресс".
  • Белый постный  хлеб с геркулесом и шротом зародышей пшеницы, яблоком и кокосовым маслом

Программа приготовления:

Белый хлеб - экспресс

Примечание

Польза зародышей пшеницы:
1. усиливают иммунную систему;
2. улучшают обмен веществ;
3. налаживают перистальтику кишечника;
4. выводят шлаки из организма;
5. улучшают остроту зрения;
6. лечат гормональные дисфункции у мужчин и женщин;
7. нормализуют сон;
8. показаны к применению для лечения сердечно-сосудистых заболеваний;
9. применяются для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата;
10. снижают риск заболевания рака толстой кишки;
11. снижают давление;
12. повышают гемоглобин;
13. улучшается самочувствие людей, страдающих аллергией.

Чем полезно кокосовое масло:
• Укрепляет иммунную систему.
• Помогает справиться с вирусами и бактериями, вызывающими заболевания гриппом или гепатитом.
• Эффективно для борьбы с цитомегаловирусом и ВИЧ.
• Снижает уровень холестерина в организме.
• Уменьшает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы и нормализует давление.
• Защищает от внезапного инфаркта или инсульта.
• Обладает антиканцерогенными свойствами.
• Балансирует уровень сахара в крови.
• Помогает снизить вес. Жиры, содержащиеся в масле кокосового ореха, легко сжигаются и не задерживаются в организме. Масло также ускоряет обмен веществ, делая организм более крепким и выносливым.
• Укрепляет десны и зубы.
• Помогает справиться с простудой и гриппом.
• Оздоравливает предстательную железу и исцеляет псориаз.
• Предупреждает онкологию и нормализует работу щитовидной железы.
• Нормализует выработку гормонов, останавливающих старение организма.
• Нормализует менструальный цикл и помогает при гипогликемии.
• Очищает кровеносные сосуды.
• Массаж кожи головы кокосовым маслом помогает справиться со стрессом и беспокойством.
• Благодаря своим антиоксидантным свойствам масло помогает предотвратить преждевременное старение и дегенеративные заболевания.
• Улучшает пищеварение и предотвращает заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Способствует лучшей усвояемости питательных веществ, включая минералы кальция и магния.
• Укрепляет зубы и кости.
• Помогает предотвратить заболевания печени, почек и мочевого пузыря.

Информация из свободного интернета.

Подарить
*ang-kay
Такой воздушный!
*Никуся
MariV, Оль, какая шикарная мякушка! Замечательный хлебушек! Оль, скажи, а яблочко так кусочками и остаётся?
*MariV
Нет, конечно, оно в процессе нескольких замесов практически в пюре превращается.
*Никуся
С пюрешкой, это вкусно! У меня всё есть, кроме кокосового масла, Оль простишь меня если заменю на подсолнечное без запаха? Кстати , Оль, а чем пахнет кокосовое масло?
*MariV
Ничем не пахнет, вообще ничем! Конечно, можно заменить на обычное растительное масло, без яркого запаха.
*Никуся
Я как только так и сразу! Я твои хлебушки люблю!
*MariV
Илона, как только, так и сразу - спешить не надо! Хлеб спешки не любит!
*Чучундрус
MariV, какой пушистик да ещё и полезный :wow:Рукодельница .
*MariV
Это - не я , это моя верная помощница - хлебопечка! ага... . То, что шрот и хлопья хорошо чувствуются - это да, думаю, что для организЬма польза, а яблочко дает такую пушистость, может быть...
*notglass
Оля, хлебушек чудесный! А скажи, пожалуйста, чем можно заменить кокосовое масло? Не приемлет мой организм кокосы в любом виде. А хлебушек испечь хочется, тем более с яблочком.
*Туманчик
Олюшка! Ну что тут скажешь! Красив прямо до безобразия! Никогда бы не додумалась смешать такие компоненты!!!! Спасибо за рецепт!
*MariV
notglass, Аня, любое растительное масло, рафинированное - без запаха.

tumanofaaaa, Ируня, друххх!
*NataliARH
Ольга, хлеб мякиш понравился! как хорошо когда конкурс полезный
*tuskarora
Хлеб - пушок! Какой мякиш!!!!!!!
*MariV
NataliARH, Наташа, tuskarora, Лена, спасибо, девушки!
*Гала
Ах-ах! Какой мяконькАй и пушистенькАй
*MariV
Да, доедают уже мои любители свежего хлеба! Спасибо, Галя!
*Mirabel
Ольга, Спасибо большое за хлеб! очень вкусный! Только я нарезала яблоки слишком крупными кусками.
А в какой из ваших хлебов можно употребить отстаки Биги? не нашла
*MariV
В любой!
*Никуся
Оленька, я пришла к тебе со спасибкой! Первый раз делала хлебушек на биге и осталась очень довольна. Единственная неприятность- мука поплыла. Но на вкусе это не отразилось. Хлебушек получился очень пушистый, а вкусный какой! Буду повторять однозначно! Спасибо за рецепт ! Твой хлеб, Оль, меня ещё ни разу не подводил!

Белый постный  хлеб с геркулесом и шротом зародышей пшеницы, яблоком и кокосовым маслом

Белый постный  хлеб с геркулесом и шротом зародышей пшеницы, яблоком и кокосовым маслом

Чуть не забыла, мука 1сорта.
*MariV
Илона, хлебушек - хороший! Бывает. что именно мука первого сорта "плывет" - надо проследить за замесом и мучицы добавить!
*Никуся
Оль, та что то я заистерила, Сыплю сыплю, вроде бы начинает собираться колобок, а топом в какой то момент хлоп и поплыл. Ладно, не беда, муку на блины, бигу подкормлю хорошей мукой, и вперёд за вкусным хлебушком!!!
*Кроша
Оленька, какой хлебушек , какой рецепт !!!

Срочно бежать и пееееееечь !!!

Цитата: Никуся
Оль, а чем пахнет кокосовое масло?

Цитата: MariV
Ничем не пахнет, вообще ничем!

Опа !!!

А моё кокосовое масло (холодного отжима у меня ) имеет изумительный тонкий аромат кокоса !!!

Ни в коем случае не химозный , а именно натуральный такой аромат))...



Причём, пахнут оба вида масла от разных производителей !!!

Так должно ли кокосовое масло пахнуть кокосом или всё же не должно ?

Вот что нашла :

Это зависит от того рафинированное оно или нет. Холодного отжима, неочищенное, то есть не прошедшее рафинацию будет пахнуть кокосом, довольно приторно, сладко, но вкусно.
Рафинированное же - очищенное не будет иметь никакого запаха, как, например, подсолнечное масло для жарки.
При рафинации масло теряет часть свойства, но дольше хранится и стоит в 2 раза дешевле. Я использовала для волос и то, и то: вообщем-то большой разницы нет.



Олечка, а твоё масло было рафинированное ?
*Elena_Kamch
MariV, Оля, красивый хлебушек!



Добавлено Понедельник, 05 декабря 2016 года, 22:35

Кроша, Инна, у меня тоже всё масло было с легким ароматом
*MariV
Кроша, Инночка, может, и пахло мое кокосовое масло - я не принюхивалась, всё-таки яблоко ещё было в тесте .

Elena_Kamch, Лена, спасибо за отзыв.

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту