Хлеб пшеничный с семолиной и зародышевыми хлопьями в хлебопечке Brand 3801

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Семолина (манка)

100 г

Зародыши пшеницы (хлопья)

15 г

Мука пшеничная

350 г

Сахар-песок

1,5 ст. л.

Соль

1,5 ч. л.

Простокваша

2 ст. л.

Вода

250 мл

Дрожжи прессованные

7 г

Масло раст.

1 ст. л.

Способ приготовления

 В мисочку отмеряла муку, манку, зародыши, прессованные замороженные дрожжи, сахарный песок и соль. Руками перетерла до однородности и оставила на 5 часов (так получилось!)
 Затем пересыпала в ведро ХП, залила сверху кипяченой водой, добавила простоквашу, поставила на программу "Лапша" - колобок скатать.
  В процессе добавила около 2 ст. л. муки. По окончании добавила раст. масло и выставила программу "Французский хлеб" - темная корочка, вес - 1000 г

Программа: Французский хлеб

Ух, ты - какой красавец вышел! Здорово смотрится!

Красавец мужчина. Очень интересный хлеб.

Рома, это я на Ваш нагляделась и рискнула повторить - не жалею!

Shurshun - а ещё и очень вкусный!

Тихо завидую по-доброму. У меня было три хлебопечки и все по-разному пекли, а тут - такой ровный результат.. У меня на него реакция как у зайца в Несквике.

Спасибо за рецепт! Теперь я знаю какой хлебушек сегодня испечь. Обязательно отчитаюсь.

оставила на 5 часов (так получилось!)

А если у меня нет 5 часов, на сколько времени оставить смесь с дрожжами?