Delta DL 8002b. Быстрый хлеб с манной крупой

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Дрожжи сухие

1,75ч л

Мука пшенич.

450г

Манка

50г

Соль

1,5ч л

Сахар

1,5с л

Масло растит.

2,5с л (40г)

Молоко

1,5%(вода) 280мл

Способ приготовления

 Наливаем жидкость: молоко или вода, растительное масло. Муку перемешать с манкой-просеять, засыпать в ведёрко. По уголкам соль, сахар, в серединку дрожжи. Программа 2"Белый хлеб быстрого приготовления", вес 1000, корочка тёмная.
   

   Хлеб ничем не отличим от приготовленного по полной программе. Действительно, рецепт палочка-выручалочка!

Программа: Белый хлеб быстрой выпечки

Время приготовления: 19 мин.

Порций: 1000

Примечание

Хлеб приготовлен по одноимённому рецепту Елены Бо, опробован для этой хлебопечки.  Колобок формируется мгновенно, сказывается присутствие манки. Уже при первом подъёме был сформирован хлебушек. Дальше и не заглядывала. При выпечки тааакой аромат пошёл-при обычном так не бывает!  Внешне хлебушек очень красивый! Не утерпела, очень любопытно посмотреть срез-резала ещё тёпленький

Я готовила хлеб на маложирном молоке 1.5%(в рецепте-на воде). Время приготовления у моей печки 2ч 19м (в рецепте-1ч55м). Муку и манку перемешивала перед просеиванием. Это как считается: изменения или нет?

Была возможность испечь этот хлеб на творожной сыворотке. Запах и вкус сливочного хлеба. Сыворотку брала в половине с водой нужного объёма-так что, если сыворотку некуда девать-пеките быстрый вкусный сливочный хлеб

А этот быстрый на кефире



Пропёкся хорошо. Мякиш более сочный и ароматный



Этот хлеб ничем не испортишь-можно варьировать и жидкостями и добавками.