Пшеничный хлеб с цельнозерновой мукой

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Сыворотка

350

Яйцо

1 желток

Растительное масло

2ст. л

Масло сливочное

50гр

Сахар

2ст. л.

Соль

2ч. л.

Мука цельнозерновая

100гр.

Мука пшеничная

460гр.

Дрожжи сухие

2ч. л.

Способ приготовления

 Засыпать все ингредиенты по порядку начиная с сыворотки, кроме сливочного масла. Масло (мягкое, но не растопленное) добавить когда уже будет сформирован колобок ( минут через 5-8 от начала замеса).
 Выпекала на 2 программе (быстрый белый хлеб), вес 1000гр, корочка средняя.
  Вот такой в разрезе:
 

Программа: Быстрая для белого хлеба

Время приготовления: 2 ч. 30 мин.

Порций: 1000гр