Хлеб гречневый в мультиварке Redmond RMC-M70

Категория: Дрожжевой хлеб
Хлеб гречневый в мультиварке Redmond RMC-M70

Ингредиенты

Мука пшеничная 350 гр
Гречневая мука 50 гр
Дрожжи сухие 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Кефир 280 мл
растительное масло 2 ст. л.
растительное масло для смазывания чаши 1ст. л.

Способ приготовления

  • ХЛЕБ ГРЕЧНЕВЫЙ в мультиварке REDMOND RMC-M70
  • Порядок приготовления
  • Замесить тесто в хлебопечке на самом быстром режиме. У меня это режим «Пельмени» - 20 мин. Чашу мультиварки смазать растительным маслом ) и выложить тесто, разровнять. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР», нажатием кнопки «Температура» установить 35°С. Установить время приготовления на 1 час. Нажать кнопку «Старт». После окончания программы нажать кнопку «Подогрев/Отмена», затем кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». установить время приготовления на 55 минут. Нажать кнопку «Старт». Затем открыть крышку и перевернуть хлеб, закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». установить время приготовления на 40 минут. Нажать кнопку «Старт». готовить до окончания программы.


*Vei
Простите, я правильно поняла - 2 столовых ложки сухих дрожжей на 400 г муки () - или это опечатка?
*ДикаяКошка
Цитата: Vei

Простите, я правильно поняла - 2 столовых ложки сухих дрожжей на 400 г муки () - или это опечатка?

Меня, тоже это смущает...
*ДикаяКошка
Цитата: Григорьева

ХЛЕБ ГРЕЧНЕВЫЙ в мультиварке REDMOND RMC-M70

Подскажите, а хлеб не влажным получается?
А то пробовала печь бисквит и кекс зебру в мульте, все какое-то не до деланное что ли...
В духовке вкуснее!
*Григорьева
Цитата: margo088

Подскажите, а хлеб не влажным получается?
А то пробовала печь бисквит и кекс зебру в мульте, все какое-то не до деланное что ли...
В духовке вкуснее!
Я в духовке не пекла. Но в мультиварке мне хлеб больше нравиться, чес в ХП.
*Григорьева
Цитата: margo088

Меня, тоже это смущает...
На меньшее количество дрожжей тесто не поднялось.
*Григорьева
Цитата: Vei

Простите, я правильно поняла - 2 столовых ложки сухих дрожжей на 400 г муки () - или это опечатка?
Нет. Не опечатка. Но для мультиварки меньше не получилось.
*k@wka
А в хлебопечке этот хлеб не пробовали печь?
*Григорьева
Цитата: k@wka

А в хлебопечке этот хлеб не пробовали печь?

Все рецепты хлеба один к одному не один год пекла в хлебопечке. И многие есть здесь.
*k@wka
У меня хлебопечка Панасоник, но без программы для выпечки ржаного хлеба и без специальной лопатки. Пшеничный печет превосходно, а вот ражаной я ни разу не пробовала. Как-то все боюсь, что не получится.
А на какой программе вы печете?
*Григорьева
Цитата: k@wka

У меня хлебопечка Панасоник, но без программы для выпечки ржаного хлеба и без специальной лопатки. Пшеничный печет превосходно, а вот ражаной я ни разу не пробовала. Как-то все боюсь, что не получится.
А на какой программе вы печете?
Обычно я пеку на программе ржаной, делаю и так замешиваю и расстойку на программе Пицца, затем прерываю, держу отключенной и на программу выпечка. Ржаной хлеб не любит второго замеса. Просто подберите сами программы. Я бывает и забываю поставить лопатку для ржаного и ничего страшного. Вот ссылки с форума.
https://hlebopechka.ru/in...ion=com_smf&topic=27578.0 и
https://hlebopechka.ru/in...ion=com_smf&topic=23902.0

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту