Дарницкий хлеб в мультиварке CUCKOO СМС-НЕ1055F

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Вода

250мл

Растительное масло

2 ст. л.

Мед

1 ст. л.

Ржаная мука

150 г

Пшеничная мука

250 г

Дрожжи сухие

1.5 ч. л.

Соль мелкого помола

1.5 ч. л.

Солод ржаной (засыпала сухим)

1 ст. л.

Аграм (сухая закваска) можно без нее

2/3 ст. л.

Способ приготовления

 Тесто замесила в ХП на основном режиме 2ч. 20 мин.
 Переложила тесто в мультиварку, даже не обминала его, поставила на 20 мин. на йогурт и сразу же на духовку 1 уровень 45 минут, верх подрумянила в АГ 10 мин при 235* скорость высокая.
 

Программа: ХП, Духовка 1 уровень

Время приготовления: 3 ч. 35 мин.

Похожие рецепты

Дарницкий биохлеб с закваской Ацатан (Panasonic 2501)elena20888

Дарницкий хлеб от fugaskaLola

Panasonic 2502. Дарницкий хлебушекSValeriya

Какая красота!

Ирина, а вы доставали хлеб из чаши перед тем, как ставить в АГ? Он не помялся от этого?

Ирина, а вы доставали хлеб из чаши перед тем, как ставить в АГ? Он не помялся от этого?

Не успел помяться, я его сразу же быстренько перевернула обратно, но думаю что можно дождаться пока остынет, мне нетерпелось.

Действительно, браво
Такой красавец получился, а сколько в вашей Кукушке литров?
Все время кажется, что в моей 5-литровой скороварке Либерти, он по дну где-то размажется и не вырастет так красиво как у вас, да и корочка посветлее будет, чем в хлебопечке или может быть на полу-ржаных хлебах, светлая корочка не так заметна, как в пшеничных из мульти.

Кукушечка на 5 литров. Хлебушек не размажется, я даже переживала чтобы в крышку не уперся, доставал аж до пиптика защитного экрана. А верх получается совсем бледный, я в АГ дожаривала.

Ой какой красавец! Ирина хлебушек замечательный.

Ваш рецепт идеальный) в мультиварке Р*** 3 часа в режиме хлеб - испёкся отлично!

Кирилл