Хлеб гречневый в мультиварке Redmond RMC-M70

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука пшеничная

350 гр

Гречневая мука

50 гр

Дрожжи сухие

2 ст. л.

Сахар

1 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Кефир

280 мл

Растительное масло

2 ст. л.

Растительное масло для смазывания чаши

1ст. л.

Способ приготовления

 ХЛЕБ ГРЕЧНЕВЫЙ в мультиварке REDMOND RMC-M70
    Порядок приготовления
  Замесить тесто в хлебопечке на самом быстром режиме. У меня это режим «Пельмени» - 20 мин. Чашу мультиварки смазать растительным маслом ) и выложить тесто, разровнять. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР», нажатием кнопки «Температура» установить 35°С. Установить время приготовления на 1 час. Нажать кнопку «Старт». После окончания программы нажать кнопку «Подогрев/Отмена», затем кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». установить время приготовления на 55 минут. Нажать кнопку «Старт». Затем открыть крышку и перевернуть хлеб, закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». установить время приготовления на 40 минут. Нажать кнопку «Старт». готовить до окончания программы.

Простите, я правильно поняла - 2 столовых ложки сухих дрожжей на 400 г муки () - или это опечатка?

Простите, я правильно поняла - 2 столовых ложки сухих дрожжей на 400 г муки () - или это опечатка?

Меня, тоже это смущает...

ХЛЕБ ГРЕЧНЕВЫЙ в мультиварке REDMOND RMC-M70

Подскажите, а хлеб не влажным получается?
А то пробовала печь бисквит и кекс зебру в мульте, все какое-то не до деланное что ли...
В духовке вкуснее!

Подскажите, а хлеб не влажным получается?
А то пробовала печь бисквит и кекс зебру в мульте, все какое-то не до деланное что ли...
В духовке вкуснее!

Я в духовке не пекла. Но в мультиварке мне хлеб больше нравиться, чес в ХП.

Меня, тоже это смущает...

На меньшее количество дрожжей тесто не поднялось.

Простите, я правильно поняла - 2 столовых ложки сухих дрожжей на 400 г муки () - или это опечатка?

Нет. Не опечатка. Но для мультиварки меньше не получилось.

А в хлебопечке этот хлеб не пробовали печь?

А в хлебопечке этот хлеб не пробовали печь?

Все рецепты хлеба один к одному не один год пекла в хлебопечке. И многие есть здесь.

У меня хлебопечка Панасоник, но без программы для выпечки ржаного хлеба и без специальной лопатки. Пшеничный печет превосходно, а вот ражаной я ни разу не пробовала. Как-то все боюсь, что не получится.
А на какой программе вы печете?

У меня хлебопечка Панасоник, но без программы для выпечки ржаного хлеба и без специальной лопатки. Пшеничный печет превосходно, а вот ражаной я ни разу не пробовала. Как-то все боюсь, что не получится.
А на какой программе вы печете?

Обычно я пеку на программе ржаной, делаю и так замешиваю и расстойку на программе Пицца, затем прерываю, держу отключенной и на программу выпечка. Ржаной хлеб не любит второго замеса. Просто подберите сами программы. Я бывает и забываю поставить лопатку для ржаного и ничего страшного. Вот ссылки с форума.
hlebopechka.ru... и
hlebopechka.ru...