Хлеб пшенично-гречневый на кисломолочке

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Кисломолочный продукт

180 мл

Яйца

1 шт

Масло раст.

2 ст. л

Мука гречневая

90 гр

Мука пшеничная высш. сорта

180 гр

Соль

1 ч. л.

Сахар

3 ч. л.

Дрожжи

1 ч. л.

Способ приготовления

 Использовала кисломолочный продукт "Закваска" Брест-Литовская, думаю можно просто на кефире (очень похожа на вкус) или хочу еще на ряженке попробовать. Пекла на режиме обычный (3 часа). Хлеб очень нежный, пушистый, с явным вкусом и ароматом гречки, немного сладковат (нужно будет попробовать сахар уменьшить)
 Это разрез:
 

Программа: Обычный (основной)

Время приготовления: 3 ч.

Порций: 470 гр

Примечание

Немного потрескалась крыша, но на вкус это не повлияло, даже нравится он мне такой, как у мамы из печки  

Похожие рецепты

Хлеб пшенично-гречневый на ржаной закваскеOmela

Хлеб пшенично-гречневый с цельнозерновой мукойАлександра

Хлеб пшенично-гречневый с маком, семенами льна, грецкими орехамиРома

Вчера попробовали этот хлебушек. Очень понравился!
Печка Скарлетт-400 (16 программ), режим «Французский» на 500гр.
Буханочка получилась 494 грамма. Можно побольше делать, а то быстро съели, сфоткать не успела
Делала на кефире 2,5%, сахара взяла 1 ч. л., получился совсем не сладкий, с легкой кислинкой (видимо, из-за кефира), решили, что сахара надо побольше. И крыша не ровная получилась, но не растрескалась.
Буду печь ещё

Очень рада, что Вам понравился хлебушек! Приятного аппетита