Хлеб ржано-пшеничный на кисломолочных продуктах

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Продукт кисломолочный

100 мл

Сметана

24% 3 ч. л.

Масло раст.

1 ч. л.

Яйцо

1 шт

Мука пшеничная высш. сорта

110 гр

Мука ржаная сеяная

130 гр

Соль

0,7 ч. л.

Сахар

1 ч. л.

Дрожжи

1 ч. л.

Семечки

1 ст. л. в тесто + для посыпки)

Способ приготовления

 Использовала кисломолочный продукт "Закваска" Брест-Литовская, ее вполне можно заменить кефиром. Выпекала на программе "Без клейковины". Промахнулась наверное потому как на крыше красивенькие трещины, но хлеб ну очень-очень вкусный)
 

Программа: Без клейковины

Время приготовления: 3 ч. 30 мин.

Порций: 450гр