Борщ или первые блюда в аэрогриле (аэрогриль Brand 35128)

Категория: Первые блюда

Ингредиенты
Мясо любое (у меня кусочки курица)	200 гр.
Картофель	4-5 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Морковь	1 шт.
Свекла	1-2 шт.
Помидор (томатная паста)	1-2 шт. (1 ст. л.)
Кипяток (горячая вода)	1 литр
Соль, перец, лавровый лист,	по вкусу
зелень свежая или мороженая
Капуста

Способ приготовления

Как я варю суп в аэрогриле (Brand 35128), я писала в теме
В итоге борщ сварился, но это было не то. Картофель не раскипел так как мы любим и мясо было сыровато. Есть было можно. Но так готовить больше не буду.
6. Устанавливаю на низкую решетку в аэрогриль с расширительным кольцом. Готовлю 20 минут при температуре 250оС, скорость высокая. Затем убавляю температуру до 220оС, а скорость до средней и довожу до готовности за 30-35 минут. (Можно не сбавлять ни температуру, ни скорость. Тогда суп будет готов через 40-45 минут).
Кастрюлька в АГ
7. После сигнала перемешиваю, добавляю зелень, лавровый лист. И оставляю в горячем аэрогриле на 5 минут - до полной остановки вентилятора.
Готовый борщ
Разливаю по тарелкам и подаю с домашней сметаной.
Приятного аппетита!

Примечание

Для варки супов в аэрогриле, купила кастрюльку, объемом 2 литра из тонкого жаропрочного стекла. Этого количества хватает на 4-5 порций (с учетом малолетних детей на 6 порций).

Кошатница

Молодец, Ксюха, но мне так заморачиваться не охота- лень, я лучше в скороварочке, ну или в мульте, все сложил и забыл.

Ксюшк@-Плюшк@

Лен, как раз в пятницу варила гороховый суп в СВ. По той же схеме: прям чаше СВ обжарила мясо, добавила лук+морковь, обжарила. Заложила картофель и горох (был залит кипятком перед началом обжарки мяса), налила 1 литр воды и на СУП на 20 минут. Давление стравила, зелень кинула и мужа еле от стола отняла - две тарелки умял .

Кошатница

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Лен, как раз в пятницу варила гороховый суп в СВ. По той же схеме: прям чаше СВ обжарила мясо, добавила лук+морковь, обжарила. Заложила картофель и горох (был залит кипятком перед началом обжарки мяса), налила 1 литр воды и на СУП на 20 минут. Давление стравила, зелень кинула и мужа еле от стола отняла - две тарелки умял .

Корми, корми муженька, а то кто деньги будет на новые девайсы заработывать.

Лакшми

Не знаю , но в глиняных горшочках у меня борщ получается вкуснее, и мяско все проваривается! Варила в кастрюльке вкус не тот, мясо не до варилось. Интересно почему? Хотя варила дольше.

Ксюшк@-Плюшк@

Не спорю, в глиняных горшочках - это самое вкусное .

Цитата: Лакшми

Интересно почему? Хотя варила дольше.

А у Вас кастрюля толсто- или тонкостенная??

Лакшми

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

А у Вас кастрюля толсто- или тонкостенная??

Посмотрела рецепт и купила кастрюльку такую же как у вас (тонкостенная ,2-х литровая). В горшочках не очень удобно готовить борщ, да и супчики разные, а в кастрюльке видно сколько чего положил. Немного расстроилась, но скоро придет мультиварочка супы буду готовить в ней.

Кюша, огромное Вам спасибо, за то что находите время на фото рецепты.

Ксюшк@-Плюшк@

Натали, ну тогда , нам нравятся супы из аэрогриля. Возможно этот способ варки супа не Ваш? У меня получаются вкусные, наваристые и даже "разваристые" супчики.

Svettika

Ксюшк@-Плюшк@, большое спасибо за подробный отчет по готовке в аэрогриле в кастрюльке! Я вот купила такую же кастрюльку и все боюсь к ней подступиться. А тут так все разжевано, даже по закладке продуктов. Спасибо! Будем готовить с твоей легкой подачи.

Ксюшк@-Плюшк@

Svettika, спасибо за интерес! Надеюсь мой опыт будет полезен!

Натуся

Спасибо за ценные советы! Супруг в воскресенье подарил мне АГ Хоттер в дополнение к мультихоттеру. Довольна ...
В первый день сделала курицу в майонезе и сосиски в тесте. Вчера мясо по-французски, сегодня на завтрак омлет. Все очень вкусное!!! Теперь буду борщ варганить.

Ксюшк@-Плюшк@

Натуся, поздравляю! Какой у Вас муж молодец - подарок просто отличный. И Вы столько уже успели наготовить в АГ .

Натуся

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Натуся, поздравляю! Какой у Вас муж молодец - подарок просто отличный. И Вы столько уже успели наготовить в АГ .

А як же!.. Игрушка то новая

Натуся

Спасибо. Только Борщ не успела сварить, т. к. мясо забыла в морозилке сварганила картошку с грибами в горшочке. Пробовать будет сегодня сын, вчера поздно было.

Ксюшк@-Плюшк@

Ни чего, наверстаете, уверена. За два столько приготовили .

А горшочки и АГ - очень хороший дует. И главное каждому члену семьи можно угодить.

Натуся

Отчитываюсь: картошка с грибами получилась на +10! Все хорошо протомилось, очень жульен напоминает! Супруг поваром когда то работал в ресторане, я от него не ожидала такой похвалы... Очень ему понравилось. Сказал, чтобы продолжала в том же духе!

Ксюшк@-Плюшк@

Натуся, я безмерно за Вас рада . Сытый довольный муж - счастливая жена .

fronya40

Ксюша, очень рада за такой рецепт! а он отличается чем то от мультиварочного ? ну типа- вкус, удобство?

Ксюшк@-Плюшк@

Таня, от мультиварочного отличается. Я не люблю супы из мультиварки и не варю их там. А вот в скороварке варю . И что в скороварке, что в АГ, супы получаются вкусными, наваристыми. На счет удобства - не знаю даже. Что в скороварку, что в АГ, после всех подготовительных этапов все сложил в чашу или в стеклянную кастрюльку (по горшочкам), включил программу и пошел гулять. Только в CВ быстрее по времени будет. А так больше ни какой разницы.