Пшеничный хлеб с творогом, медом и немного кофе

Категория: Хлеб на закваске

Ингредиенты

Мука пшеничная хлебопекарная

370 гр

Манка

30 гр

Сваренный кофе

175 мл

Творог

100 гр

Мед

1 ст. л.

Слив. масло

1 ст. л.

Яйцо

1 шт

Соль

1 ч. л.

Изюм

60 гр

Закваска пшеничная

200 гр

Способ приготовления

 Кофе предварительно сварила: на 175 мл воды - 1 ч. л. с большой горкой молотого кофе.
  В ведерко загружаю ингредиенты, включаю режим Тесто. Когда закончится, оставляю еще на часок-другой, чтобы тесто поднялось (из-за зимнего холода в кухне в программе не всегда успевает). Включаю режим Выпечка на 1 час.
  ХП Скарлетт IS-525

Программа: Тесто + Выпечка

Время приготовления: 4 ч.

Порций: 900 гр

Примечание

... продолжаю учиться...
Десертный хлеб к чаю. Вкус кофе практически не ощутим, для более яркого можно сделать покрепче.

Ох, сколько тут всего намешано! Понравился?

Merri, как булка К чаю с маслом хорош.