Хлеб "Тыквенно-ореховый"

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука пшеничная

545 г

Манка

5 ст. л.

Молоко топленое

200 мл

Соль

0,75 ч. л.

Мед

2 ст. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Дрожжи

1 ч. л.

Яйцо

1 шт.

Зародыши пшеницы

5 ст. л.

Орехи грецкие (на блендере)

80 г

Тыква (на блендере)

220 г

Изюм (по звонку)

100 г

Способ приготовления

Вес буханки – 1275 г
Режим - сладкий хлеб (программа 4), корочка средняя.

Примечание

Очень вкусно и ароматно!

Фото Nat_ka

А не подскажите........220 гр. тыквы на блендере, это примерно сколько милилитров. Нет у меня весов, а хлебушек аппетитный.

Вы возьмите мерный стаканчик, его объем 115 г, т. е. это будет где-то
2 неполных стаканчика.

Приятного аппетита!

Хлеб поставила на ночь, все положила как в рецепте. Тыкву не на блендере, а жмых из соковыжималки (не сухой). И... утром ореховый аромат по квартире. Такой ровной буханочки с красивой крышей у меня уже давно почему-то не получалось. Рекомендую!

alexis, Nat_ka а какой мукой Вы пользуетесь при выпечке этого хлебушка?

Пшеничная мука 1-го сорта.

Кстати, недавно заменил изюм на чернослив (100-150 гр мелко нарезанного). Вкус изменился, стал немного с кислинкой и цвет тоже поменялся с солнечного на сероватый.
Мне понравился. Так что пробуйте, будет вкусно!

Пшеничная мука 1-го сорта.

Кстати, недавно заменил изюм на чернослив (100-150 гр мелко нарезанного). Вкус изменился, стал немного с кислинкой и цвет тоже поменялся с солнечного на сероватый.
Мне понравился. Так что пробуйте, будет вкусно!

Меня интересует производитель.

Производитель «Київмлин»

Производитель «Київмлин»

Спасибо за ответ. Я пеку на Днепромлине, а раньше Макфой пользовалась. Вот и интересуюсь у кого какая мука.............. раз ровненький хлебушек с шапочкой