Творожный хлеб (хлебопечка)

Творожный хлеб (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Дрожжи	2 ч. л.
Мука пшеничная	600 г
Творог	220 г
Яйца	3 шт.
Вода (вместе с яйцами)	300 мл
Сухое молоко	2 ст. л.
Растительное (или растопленое сливочное)	2 ст. л.
Изюм (предварительно запареный кипятком)	100 г
Мёд	2 ст. л.
Щепотка соли

Способ приготовления

• ○В мерочный стакан вылить яйца, взбить. Добавить воду, чтобы вместе с яйцами было 300мл
  
• ○Высыпаем в форму для хлеба дрожжи, муку, творог, смесь яиц с водой, растительное масло, мёд, изюм;
  
• ○Ставим на 3 часа. Оставить выпекаться
  
• 
  
• Готовый хлеб остудить, 1 белок взбить с 100г сахарной пудры и смазать, посыпать разноцветной пудрой
  

 

Примечание

З. Ы. Вообще то это кулич, но если последний пункт не выполнять, получится обычный творожный хлеб

 

Творожный хлеб - это очень вкусно! Я пеку подобный!

Пекла такой хлебушек по Вашему рецепту. Очень понравился Помогите пересчитать продукты на маленький хлеб из 400 г муки. Не умею сама

Пересчет количества ингредиентов в рецептуре хлеба. В помощь начинающим. hlebopechka.ru...

Помогите пересчитать продукты на маленький хлеб из 400 г муки. Не умею сама

Было 600 грамм муки, а надо 400 грамм. Делим то, что надо получить, на то, что есть в исходном базовом рецепте. 400:600=0,666666666666666666..... Ваш коэфициент уменьшения 0,67. Или 2/3 от исходных данных. Вес или объём каждого инградиента в рецепте умножаете на полученный коэффициент уменьшения 0,67.

2 ч. ложки х 0,67=1,34 ч. ложки.
Мука пшеничная 600 грамм х0,67=400 грамм
яйца 3 штуки х 0.67 =2 штуки
Вода (вместе с яйцами) 300 мл х 0.67 =200 мл.
Сухое молоко 2 ст. ложки х 0,67 =1,34 ст. ложки.
Растительное (или сливочное масло) 2 ст. ложки х 0,67 =1,34 ст. ложки.
Изюм 100 грамм х 0,67 =67 грамм
Мёд 2 ст. ложки Х 0,67 =1,34 ст. ложки.
Щепотка соли.
 Вот и всё!

Спасибо
Пойду печь маленькую булочку